2022-05-25 13:40:51
來源:生命時報
提到德國飲食,人們最先想到的除了豬肘、香腸,就莫過于琳瑯滿目的啤酒了。在德國大小城市的街角路邊,都能找到形態各異的小酒館。太陽一出,日頭一落,這里就是最熱鬧的地方,三五成群的德國人或站或坐,來上幾瓶小酒,從天下大事到鄰里八卦,聊得十分暢快。更別提人滿為患的啤酒節,那可是每年的盛事。
德國人到底有多愛喝酒?德國《上癮年鑒》統計,2017年,德國人平均每人飲酒131.1升 ,包括啤酒、葡萄酒、起泡酒、烈性酒等,大概就是裝滿一浴缸酒的量。根據世界衛生組織的統計,德國人飲酒量之高,連俄羅斯人都要甘拜下風。與此同時,這也給德國人健康帶來了極大威脅。《德國飲酒報告2017》顯示,約950萬人的飲酒行為屬于“風險性飲酒”,每年有超過2萬人死于飲酒引發的相關問題。
在這種酒文化盛行的國度,青少年酗酒問題頗為嚴重。對德國年輕人來說,喝點小酒是件很酷的事,當你的朋友都在碰杯,一旁面露難色的你就有些格格不入了。而酒精的麻痹作用,也讓處于青春期的德國青少年欲罷不能。因此,雖然有一定的法律限制,但違法飲酒的青少年也不少。《德國酒精地圖》統計顯示,僅2015年就有1.5萬名兒童和青少年因酒精中毒入院。鑒于此,德國政府和社會意識到了問題的嚴重性,采取了一系列措施。比如,加大酗酒有害健康宣傳教育,讓人們意識到酒精帶來的危害,倡導遠離酒精、健康生活的理念。另外,采取了配套鼓勵措施,如在醫療保險方面,降低沒有酗酒嗜好投保者的保費,鼓勵人們減少飲酒。在青少年飲酒方面,德國加大了立法力度,2015年開始實施新的《未成年人保護法》,不但嚴禁商家向18歲以下未成年人銷售白酒、燒酒等烈酒,還對啤酒、果酒等低度酒精飲料做了年齡分段限制。目前,德國禁止14歲以下青少年飲用任何酒精制品;年滿14歲后可在家長在場的情況下,飲用啤酒、葡萄酒或起泡酒等低度酒精飲品;16~17歲未成年人,可飲用除烈酒以外的低度酒精飲料。而像伏特加、威士忌等烈酒,只有達到18歲成年后才能飲用。
從德國聯邦健康宣教中心公布的數據顯示來看,德國年輕人飲酒問題確實在向好的方向發展。12~17歲青少年中,有12.9%的人每月飲用過一次酒精制品,而在2008年時,這一比例還高達20.4%;18~25歲人群飲酒比例也從原來的40.8%降到35.4%。33%的受訪者表示,從沒接觸過酒精飲品。盡管如此,酒精問題依然是德國青少年中最嚴重的不良習慣,禁酒之路任重而道遠。▲
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