研究表示，飲用葡萄酒與有害的脂肪水平無關

一項新研究發現，喝啤酒和烈酒與內臟脂肪水平升高有關。這里的內臟脂肪是指一種有害脂肪，與心血管疾病、代謝綜合征和其他健康并發癥的風險增加有關。此外，研究表示，飲用葡萄酒與這種有害的脂肪水平無關，甚至可能對身體產生保護作用，但也取決于所攝入的葡萄酒類型。事實上，喝紅酒也許與內臟脂肪水平降低有關。

據報道，研究基于UK Biobank的大型縱向數據庫。團隊評估了1869名年齡在40至79歲之間的白人成年人，他們通過調查問卷報告了人口、酒精、飲食和生活方式因素。

接下來，研究團隊收集了每位參與者的身高、體重和血液樣本，并使用稱為雙能X射線吸收測定法的身體成分直接測量方法獲得了身體成分信息。然后，使用統計程序來檢查酒精飲料類型與身體成分之間的關系。

研究表示，雖然白葡萄酒的攝入量對內臟脂肪水平沒有影響，但研究發現，適量飲用白葡萄酒可能會為老年人帶來額外的健康益處：如形成更密集的骨骼。在研究中，團隊發現適量飲用白葡萄酒的老年人骨密度增加，還發現啤酒或紅酒的攝入與骨礦物質密度之間沒有聯系。

有許多生物和環境因素導致超重或肥胖，飲酒可能是一個因素。研究者表示，此項研究仍存在一些局限性，盡管單獨測量了啤酒、蘋果酒、紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳和烈酒的影響。然而，即使是以這種方式，研究也會產生混合信息。

研究人員接下來將進一步梳理出與每種酒精類型相關的獨特風險和益處。下一步將研究飲食(包括飲酒)如何影響患有輕度認知障礙老年人的大腦疾病和認知。

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