喜茶呼吁行業(yè)使用真奶 奶茶原料“內(nèi)卷”走起！

喜茶就發(fā)起“價格內(nèi)卷”，官宣旗下所有飲品均低于30元，現(xiàn)在這家茶飲頂流又將這股內(nèi)卷風刮到了原材料身上。

據(jù)中新經(jīng)緯報道，6月9日，喜茶在微博發(fā)布《喜茶品質(zhì)真奶標準》(以下簡稱“標準”)，并與《中國消費報社》共同發(fā)出倡議，呼吁行業(yè)普及真奶應(yīng)用、拒絕植脂末。

據(jù)悉，喜茶此次發(fā)布的《標準》中涵蓋真奶原料從奶源地牧場到門店使用的各個重要節(jié)點，包括真奶奶源地、真奶加工、真奶倉儲運輸、真奶門店使用四個環(huán)節(jié)。

喜茶本次所提出的倡議，其實很好地回應(yīng)了消費者對使用真奶原料的旺盛需求。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報告指出，由于新式現(xiàn)制茶飲注重產(chǎn)品品質(zhì)還具有社交價值，因此備受消費者喜愛。近年來，我國新式茶飲消費者對新式茶飲的用戶粘性較高。且和喝咖啡一樣，茶飲也能讓人上癮，有穩(wěn)定的消費頻次，就有穩(wěn)定的客流量，收入也會越來越高，新茶飲市場規(guī)模穩(wěn)定增長。《2021新茶飲研究報告》預(yù)計2021-2026年行業(yè)復(fù)合增速高位段可達20%。前瞻認為，到2026年中國新茶飲市場規(guī)模有望達到3千億。

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