多家知名品牌翻車，沖上熱搜！“吃出蟑螂后，檢查又發現43只” 每日速遞

吃出一只蟑螂后，執法人員去現場檢查又發現43只！

(資料圖)

3月15日，吉野家因此事登上了微博熱搜。

據北京市市場監督管理局網站披露，北京吉野家快餐有限公司昌平奧萊餐廳因違反食品安全法，被北京市昌平區市場監督管理局警告、罰款6.5萬元，處罰決定日期為2023年3月14日。

北京市市場監督管理局網站

據行政處罰決定書，違法事實顯示，當事人對2023年1月13日14時42分銷售的辣白菜豬肉雙拼飯熱鹵套餐混入1只蟑螂事實沒有異議。經調取當事人消殺記錄臺帳，當事人每月均有消殺記錄，消殺公司為上海佳得安環境科技發展有限公司和北京正康恒信有害生物防治技術有限公司。

執法人員2023年1月16日現場檢查，距離當事人被舉報前最近一次消殺(2023年1月11日)僅5天，現場發現43只蟑螂。由此認定當事人雖每月進行消殺，但環境消殺不徹底、不干凈，是造成食品混入異物的主要原因。當事人經營混有異物的辣白菜豬肉雙拼飯熱鹵套餐，貨值金額32.9元，違法所得0元(已與消費者達成和解協議)，無其他專用工具和設備。

15日午后，記者多次致電北京吉野家快餐有限公司，均提示“無法接通”。而北京吉野家快餐有限公司官方點餐小程序客服人員告訴記者，具體問題公司內部已經進行了整改，消費者可放心到店。

天眼查APP顯示，北京吉野家快餐有限公司昌平奧萊餐廳成立于2015年12月，負責人為范靜，經營范圍包括餐飲服務；銷售食品；銷售帶有“吉野家”“DQ”“茶町叮”“芳叔”“港壹煲”標志的禮品、紀念品。

此外

今天多家知名品牌登上熱搜

均涉及餐飲衛生安全等問題

被曝光后廚亂象

藍蛙涉事門店道歉

15日，“記者臥底網紅餐廳藍蛙曝光后廚亂象”的話題沖上微博熱搜。

記者臥底藍蛙北京悠唐購物中心店后廚發現，該店部分制作沙拉的水果發黑發爛的；超過保質期的蔬菜依然能用；食材有效期標簽隨意更換；抹布不做區分，擦完刀具擦垃圾桶；海鮮池里放完拖布桶再洗菜……

3月15日中午，北京市朝陽區市場監管局執法人員對藍蛙涉事門店進行了執法檢查。對于現場發現的問題，市場監管部門已要求涉事門店進行整改。目前，藍蛙北京悠唐購物中心店已停業整頓，朝陽區市場監管局對其進行立案調查。同時，朝陽區市場監管局3月15日還將同步對轄區內全部10家藍蛙餐廳展開食品安全檢查。

3月15日晚間，藍蛙餐飲管理（上海)有限公司在其官方微博發布聲明，稱藍蛙北京悠唐門店主動進行停業整改，針對門店食品安全問題進行全面徹查。公司內部對其他門店同步開展定期及飛行檢查，并向消費者致歉。

官網信息顯示，藍蛙創始于2002年，第一家門店在上海茂名南路，至今已是遍布歐洲以及全中國20多個城市70多家門店的人氣西餐品牌，主營現代美式炙烤美食和雞尾酒。

杭州沃爾瑪門店

熟食區有蟑螂爬行

浙江杭州一沃爾瑪店被曝熟食區出現爬行的蟑螂，引發關注。在網友發布的視頻中，在杭州臨安區沃爾瑪購物廣場萬華廣場店的熟食柜中，有2只蟑螂在盒飯蓋子外表面爬行。

超市熟食區出現爬行的蟑螂（網絡視頻截圖）

3月15日，該沃爾瑪門店相關負責人王先生告訴記者，經調查，出現蟑螂是3月13日晚7時許，門店每晚都會將未賣掉的熟食作廢棄處理，涉事的這一批當晚也廢棄了。門店每月會進行3次例行專業消殺，最近一次是3月10日。店方暫時不清楚蟑螂的來源，已于14日找了專業蟲害公司，對門店涉及的區域如加工設備、倉庫等做了徹底的清潔及消殺，也將賣場內設備移開做了徹底清潔。

門店已進行消殺（圖片來源：受訪者）

記者從臨安區市場監管局了解到，該超市所屬轄區市場監管所已到場調查。

缺斤短兩

上海一知名火鍋門店被立案查處

3月14日，上海市場監管微信公眾號發布消息，該市市場監管局執法總隊“湊湊火鍋·茶憩”抽取“湊湊肥牛”“湊湊和牛”等五樣菜品進行現場稱重。

檢查發現，“湊湊肥牛”在菜單標注“150克”，實際稱重140.43克，偏差-9.57克；“湊湊和牛”在菜單標注“200克”，實際稱重177.90克，偏差-22.10克，商品實際重量值與結算重量值之差超過規定負偏差（按照規定，肉類稱重范圍小于2.5千克的，其負偏差允許值最高為5克），涉嫌違反《零售商品稱重計量監督管理辦法》。同時，檢查中發現，該門店使用的用于貿易結算的電子計價秤未經強制檢定，涉嫌違反《計量法實施細則》。針對上述違法行為，執法人員將對其立案查處。

15日，湊湊火鍋方面回復稱：“關于近日湊湊火鍋（上海打浦橋日月光店）出現的‘稱重偏差’問題，我們在此深表歉意。感謝市場監管部門及媒體的監督，我們對此非常重視，第一時間成立專項小組對該餐廳進行整改，對相關人員進行了嚴肅處理，并要求餐廳加強運營管理。?”

湊湊火鍋方面稱，為避免相關事件再次發生，公司對全國200余家餐廳的出餐電子秤再次校準，進一步加強餐廳的出餐標準管理，并加大內部稽核檢查頻次，確保每一份餐品嚴格按照標準執行。同時，公司也將在全國餐廳設立“公平秤”及“監督提示牌”，進一步優化消費者監督機制。

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