2023年，醬酒企業還能怎么創新？上海貴酒給出了答案！

穿越新周期，上海貴酒以創新定義未來

“惟變化者進，惟創新者強，惟變化創新者勝。”縱觀中國白酒產業的發展史，創新始終是高質量發展的核心驅動力。面對酒業新變局，醬酒品牌該如何以創新制勝？

今年1-3月，上海貴酒營業收入3.88億元，同比增長70.24%，歸母凈利潤3103.46萬元，同比增長201.02%，交出了一份酒業高質量發展的新范本。再次以一份近乎“滿分”答卷贏戰酒業新周期，上海貴酒的秘訣正是“創新”二字。

以“年輕、時尚、創新、國際化”為品牌定位，“創新”正是上海貴酒鐫刻在骨子里的基因。秉持“釀造更美好生活”的品牌使命，上海貴酒以創新引領者之姿向世界展示新時代中國白酒品牌的創新力量，正在成為酒業新周期下的勝者。

國家統計局數據顯示，2022年白酒產量671.24萬千升，同比下降5.58%。相較2016年的高點，白酒產量降幅已接近一半。不過，在茅臺這一“超級發動機”的引領下，整個醬酒品類卻產銷雙增，以前所未有的發展勢能跑出了品類擴張加速度。

以醬酒新勢力上海貴酒為例，2019年，上海貴酒正式將酒類業務確定為公司的核心業務；2020-2021年，上海貴酒連續兩年業績增超650%；2022年，上海貴酒營收一舉突破10億元大關，達到10.91億元。短短3年間，上海貴酒實現了從0到10億的跨越，這一增長速度在整個行業都是不多見的。

醬酒賽道的空間有多大？在資深醬酒專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖看來，目前全國白酒有6000億左右總規模，未來10年白酒行業規模有望突破1萬億，其中醬酒占5000億。

與此同時，我國醬酒的消費人群也在持續擴大，不但傳統的貴州、山東、河南、北京、廣東等醬酒主銷市場如此，長三角市場，乃至四川、安徽、湖北等傳統濃香市場的醬酒消費人群也在擴大。

“目前醬酒的消費人群占比還不到20%，未來十年，消費人群還將持續向醬酒品類轉移。從這一角度來看，醬酒市場的增長還遠遠沒有結束。”權圖認為。今天的醬酒正如20年前的濃香，無疑是酒業的“超級賽道”。

今年以來，隨著消費市場的回暖，酒業也迎來新一輪的復蘇，以上海貴酒為代表的醬酒企業正是這一輪酒業復蘇的排頭兵。70.24%的營收增幅，201.02%的利潤增幅，上海貴酒一季度再次以甩開行業一大截的高增速率先搶跑。

在醬酒“超級賽道”的長期紅利下，在2011年、2021年兩個醬酒高峰期的基礎上，下一個更高的醬酒巔峰可謂指日可待。立足醬酒這一“超級賽道”，上海貴酒也將隨著醬酒品類的發展而發展，實現一次又一次的飛躍式發展。

醬酒仍是酒業一大“超級賽道”，但醬酒中場的到來已是不爭的事實。步入中場，醬酒正逐步由品類增長轉變為品類增長和品牌競爭性增長兩個維度的共同發展。此時，醬酒品牌又該如何穿越新周期、破局醬酒中場？

“他山之石，可以攻玉”，頭部名酒們行穩致遠的良策，或許也是醬酒品牌穿越新周期的“良方”。

茅臺，渠道創新開辟新賽道。截至2023年3月19日，上線不到一年的“i茅臺”注冊用戶已累計達3721萬人，平均日活496萬人，累計銷售額202.5億元。在i茅臺的加持下，茅臺2022年直銷總收入達到493.79億元，同比增長105.49%，進一步加速了直營化的進程。

五糧液，品質創新引領高水平發展。近年來，五糧液陸續建成中國白酒風味科學研究中心、國內首家白酒釀酒專用糧工程技術研究中心等，持續提高白酒產品品質和五糧液名酒率。2016-2022年，五糧液業績連續7年保持雙位數的增長，品質提升功不可沒。

汾酒，品牌創新驅動復興“加速度”。今年年初，汾酒與抖音聯合發起“#大家都愛汾酒挑戰賽”，上線三天便突破2.5億關注量，讓更多消費者走近汾酒、感知汾酒。以內容營銷為抓手，汾酒持續創新品牌表達方式，顯著提升了品牌知名度和美譽度，跑出復興“加速度”。

以渠道創新開辟新渠道，以品質創新夯實發展之基，以品牌創新激活新動能……穿越一個個白酒周期，“茅五汾”們以創新實現超越，成為“馬太效應”下的勝者，持續引領行業的發展。

榜樣在前，醬酒品牌穿越新周期、破局“馬太效應”的路徑也已然明晰，一眾醬酒品牌紛紛以創新開路，演繹出一個又一個的酒業新傳奇。比如醬酒新勢力的領軍品牌——上海貴酒。

“年輕、時尚、創新、國際化”是消費者共性的追求，也是上海貴酒的品牌DNA，其中“創新”正是核心。以創新來破局，上海貴酒打破了傳統白酒的刻板印象，在年輕消費群體中煥發白酒時髦而國際化的生命力。

“在2023消費提振年，如何復蘇酒類行業，釋放消費潛力？做創新的消費場景是上海貴酒選擇的路徑之一，上海貴酒要做白酒消費潮流的引領者。”上海貴酒副董事長高利風表示。

在上海貴酒總裁鄢克亞看來，酒行業跟中國其他消費品行業、跟國際一流消費品行業相比，很多理念、運營模式，特別是品牌運營模式依然很傳統。“不破不立，沒有創新，一直在原有的價值體系里做，很難超越。”

因此，上海貴酒始終堅持用世界一流的消費品品牌運營理念高質量經營白酒主業，秉承“用未來定義未來”的差異化競爭策略，圍繞產品提升、品牌運營、消費體驗等多維度全方位發力，以“創新”鑄就品牌發展“護城河”。

2022年1月，上海貴酒成立了上海貴酒酒體研究院，通過產學研用一體化，精準把握消費者需求變化，如上海貴酒·天青以極具辨識度的品牌顏色與國際時尚接軌，旗下低度酒品牌十七光年在一二線城市的年輕時尚人群中備受推崇。如今，以產品創新為引領，“年輕、時尚、國際化”已成為上海貴酒的品牌“符號”，為傳統白酒給出了新的釋義。

“當每一滴不平凡的水都匯為浪潮，當每一個不平凡的人積聚新精神……”4月12日，上海貴酒全新品牌故事大片《你永遠可以相信上海》重磅亮相央視四大頻道，迅速刷頻全網。在這一宣傳片中，陸川導演以藝術賦新，用一個個“上海故事”深入闡釋上海精神內核，重塑了上海貴酒商業價值，也傳遞出上海貴酒打造上海城市新名片，向世界傳遞中國白酒之美的決心與實力。

此外，上海貴酒還以一系列跨界營銷打開流量密碼，開啟品牌狂飆模式。在與豫園燈會的跨界合作中，上海貴酒巧妙地將品牌元素符號與中華文化融合，造就了一場可感知、看得見的整合跨界營銷事件，以酒為媒傳遞大國文化自信。該活動精準找到了撬動年輕消費者情感共鳴的支點，全網收獲超5億曝光，既實現了品牌高曝光又提升了品牌美譽度，牢牢抓住了消費振興第一波熱潮。

本屆“五五購物節”期間，上海貴酒又創新策劃了“五五新飲力”主題系列活動，推出多項惠民舉措，并為廣大消費者奉送價值1.5億元的消費券大禮包，促進消費潛力持續釋放。以“融合經典與創新”為出發點，上海貴酒正不斷開展多元化、多可能性的有益探索，持續擴大營銷創新的領域和范圍，開啟品牌發展新的篇章。

在上海貴酒看來，白酒不再只是酒，不再只是消費的內容，而是生活態度的全新表達。也因此，上海貴酒匠心獨創了“六感沉浸”品鑒方式，通過形、聲、聞、味、觸、意六感沉浸式體驗，帶領廣大消費者聞香識酒、品味佳釀。以顛覆性、沉浸式體驗詮釋博大精深的白酒文化，上海貴酒讓傳統白酒以符合時代需求的表達方式觸達消費者內心，滿足了他們對于美好生活的向往。

“全面聚焦酒類主業，上海貴酒圍繞品牌運營、產品提升、渠道拓展等多維度、全方位發力，通過品牌、品質、渠道的差異化競爭優勢及持續創新的能力，打造出一家真正具備國際影響力的酒業集團。”和君咨詢副總經理、和君酒水事業部總經理李振江指出。

站在月球看地球，站在全球市場看中國，站在歷史的長周期看醬酒。穿越酒業新周期，上海貴酒已蓄勢待發，正以創新開啟發展新篇章。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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