去年營收破百億，瑞幸咖啡今年想要沖刺萬店｜看財報

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2022年的瑞幸咖啡，營收持續(xù)增長，經(jīng)營利潤首次扭虧為盈，業(yè)績直逼星巴克中國。

(資料圖)

第四季度，瑞幸咖啡總凈營收為36.950億元，與2021年同期的24.327億元相比增長51.9%，單季度業(yè)績直逼星巴克。星巴克財報數(shù)據(jù)顯示，2022財年，星巴克在中國市場的營收約為30.08億美元，截至2023年1月1日三個月內(nèi)的2023財年一季度，星巴克中國市場營收為6.22億美元。

自營門店層面，瑞幸咖啡第四季度自營門店收入為26.073億元，同比增長41.9%。凈利潤為5450萬元，而2021年第四季度凈利潤為9.213億元（包括一次性非現(xiàn)金收益11.465億元）。不按美國通用會計準則（Non-GAAP），凈利潤為1.669億元，而2021年同期凈利潤為2730萬元。

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根據(jù)財報，第四季度，瑞幸咖啡月均交易客戶數(shù)約為2460萬，同比增長51.3%。全年月均交易客戶數(shù)約為2160萬，同比增長66.2%。2022年瑞幸咖啡凈新開門店2190家，截至年末，門店數(shù)量總共8214家。

在電話會上，瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹一指出，有信心在2023年完成瑞幸的第一個“萬店目標”。

已繳11億元罰款，全年利潤首次扭虧

2022年，瑞幸咖啡收入規(guī)模首次突破百億元，營業(yè)利潤也首次扭虧為盈。

2022財年，在美國會計準則（GAAP）下，瑞幸咖啡的營業(yè)利潤為11.56億元，營業(yè)利潤率為8.7%。而在上一財年的2021財年，瑞幸首次實現(xiàn)的是自營門店門店層面利潤年度轉(zhuǎn)正，達到12.528億元，2020年同期則為虧損4.347億元。

不過，去年第四季度，瑞幸咖啡的凈利潤為5450萬元，而上年同期凈利潤為9.213億元，同比減少了94%。

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對于2022年第四季度凈利潤銳減，瑞幸咖啡指出，其與美國證券交易委員會（SEC）就此前財務造假的指控達成和解，按照協(xié)議繳納了約11.465億元罰款。

去年第四季度，瑞幸咖啡營業(yè)成本增加超8億元至約33.82億元，同比增加32%。其中，材料成本同比增加52%，至約14.93億元，房租及其他運營成本增加28%至約8.11億元，運輸費用同比增加62%，至3.79億元，銷售及營銷費用增長74%至1.73億元。

同時，受疫情影響，瑞幸咖啡在第四季度最多有接近1500家門店暫時關閉。門店層面，去年第三季度，瑞幸咖啡凈新開651家門店，去年第四季度新開368家門店，拓店速度有所放緩。

瑞幸咖啡董事長兼首席執(zhí)行官郭謹一表示，“盡管四季度受到較大疫情影響，這一年仍取得了強勁的運營和財務業(yè)績。團隊持續(xù)改善關鍵運營和財務指標，在實現(xiàn)收入可持續(xù)增長的同時，進一步提高盈利能力。步入2023年，隨著疫情政策的放開以及消費市場的逐步回暖，瑞幸開始回歸正常的運營水平。”

瑞幸距離萬店目標不遠了？

從門店運營來看，瑞幸咖啡2022年凈新開門店2190家，同比增長36.4%。截至年末，門店數(shù)量達8214家，自營門店5652家，聯(lián)營門店2562家。

其中，自營門店收入第四季度為26.073億元人民幣，較2021年同期的18.372億元人民幣增長了41.9%；2022全年為94.145億元人民幣，較2021財年的61.927億元人民幣增長了52.0%。

聯(lián)營門店的收入持續(xù)增長明顯，在過去一年中，聯(lián)營門店的收入同比增長了約135%，為30.693億元。第四季度，聯(lián)營門店的收入為8.434億元人民幣，較2021年同期的4.488億元人民幣增長了87.9%。

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去年第四季度，瑞幸開出279家自營門店和89家聯(lián)營門店，相同時間內(nèi)星巴克在中國開了69家店，進入10個新城市。在不久前，星巴克也發(fā)布了2023財年第一季度（2022年10~12月）財報顯示，截止到去年年底，星巴克在中國門店數(shù)達6090家。

內(nèi)卷外爭的咖啡賽道

瑞幸距離萬店目標似乎不遠了。“萬店”對于品牌來說，是維護估值、獲得更大規(guī)模市場、“江湖地位”和勢能的方式。不過，瑞幸咖啡也在面臨自營門店銷售增速有所下滑的跡象趨勢。等待瑞幸的，也將是精雕細琢每一家門店的存量增長。

眼下，國內(nèi)咖啡行業(yè)的競爭也在愈演愈烈。一方面，進入2023年以來兩個月，多家咖啡品牌獲得資本關注，僅僅2月份一個月，現(xiàn)磨手作咖啡品牌雷力咖啡宣布完成3000萬元A輪融資；咖啡連鎖品牌“Ao Tiger 虎聞咖啡”完成天使輪融資，而投資方為梅花創(chuàng)投；新式咖啡品牌幸貓咖啡宣布獲1500萬元A輪融資；咖啡品牌“奢啡”也完成了新一輪數(shù)千萬元融資。

與此同時，國內(nèi)咖啡市場需求量持續(xù)增加，品牌角逐的背后更需要強大的供應鏈支撐——從全球大宗采購優(yōu)質(zhì)咖啡豆。

新品牌也在發(fā)力，一部分品牌以“卷”向價格，看好下沉市場的動作出圈。2022年，客單價格普遍在15元左右的咖啡品牌T97通過抖音直播間博取過一時流量而走紅。據(jù)窄門餐眼顯示，蜜雪冰城旗下的平價咖啡品牌幸運咖現(xiàn)有門店已達1900家，大部分在三線城市，而在2021年底還僅為500家左右。瑞幸咖啡創(chuàng)始人、前CEO錢治亞攜瑞幸原核心團隊創(chuàng)立的庫迪咖啡最近打響了新一輪的低價促銷戰(zhàn)，主打“最低只要9.9元就能買一杯的咖啡”，并在3天開出80余家新店，其中，11家選址在了校園內(nèi)。

（本文首發(fā)鈦媒體APP，作者｜柳大方）

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