大學(xué)生返鄉(xiāng)養(yǎng)蝦 帶村民一起致富

劉志鵬

身份：長(zhǎng)沙市尚谷農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)始人、總經(jīng)理?田心青創(chuàng)社會(huì)組織發(fā)起人

他的故事

“95”后回鄉(xiāng)養(yǎng)殖小龍蝦?帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品銷售

劉志鵬是長(zhǎng)沙市尚谷農(nóng)業(yè)有限公司創(chuàng)始人、總經(jīng)理，長(zhǎng)沙市現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新青年示范培育班學(xué)員，喬口商會(huì)工商聯(lián)執(zhí)委，喬口田心坪村扶貧產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)員，田心青創(chuàng)社會(huì)組織發(fā)起人，2021年，他被評(píng)為高級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民。

沿喬口鎮(zhèn)街道信步而行，總會(huì)被這充滿著夢(mèng)里水鄉(xiāng)的詩(shī)情畫意打動(dòng)，喬江之上水光瀲滟，河湖之間魚苗穿梭成群，石板路綿延至街尾，偶有老人們?cè)捈页５穆曇羧攵迫蛔缘谩＿@里是養(yǎng)育劉志鵬的家鄉(xiāng)，當(dāng)問(wèn)起大學(xué)畢業(yè)后他為什么會(huì)選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并且還是投身如此辛苦的農(nóng)業(yè)時(shí)，他的回答簡(jiǎn)單而堅(jiān)定：“我覺(jué)得留在家鄉(xiāng)做一份事業(yè)挺好的，既能跟父母有個(gè)照應(yīng)，還能順便幫父老鄉(xiāng)親帶貨賺錢，幫他們把菜園子里吃的菜都賣出去。”

作出決定

承包土地成立公司

大學(xué)畢業(yè)留鄉(xiāng)養(yǎng)小龍蝦

位于湖南長(zhǎng)沙市望城區(qū)最北端的喬口鎮(zhèn)，地處洞庭湖平原，由于水域資源豐富，所以有“魚米之鄉(xiāng)”和“江南水鄉(xiāng)”之稱，再加上當(dāng)?shù)貪O業(yè)發(fā)達(dá)，被譽(yù)為“漁都”。

在熱鬧的喬口集鎮(zhèn)，到處都是釣魚、買魚、吃魚的好去處，比如2020年4月開(kāi)業(yè)的望城荷花蝦交易市場(chǎng)。荷花蝦是望城近年重點(diǎn)打造的農(nóng)產(chǎn)品品牌，因小龍蝦養(yǎng)殖在荷花池中，故名“荷花蝦”。截至2021年底，望城荷花蝦養(yǎng)殖面積超過(guò)8萬(wàn)畝，不少回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人投身荷花蝦產(chǎn)業(yè)，1995年出生的劉志鵬就是其中之一。

劉志鵬2017年從湖南工程學(xué)院畢業(yè)。“我學(xué)的是環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)，雖然有創(chuàng)業(yè)的想法，但一直沒(méi)有方向。”劉志鵬在接受北京青年報(bào)記者采訪時(shí)表示，正是一年后的村里土地流轉(zhuǎn)，才讓他心里的奮斗圖紙逐漸清晰起來(lái)。

2018年年底，長(zhǎng)沙市望城區(qū)喬口鎮(zhèn)田心坪村合作社流轉(zhuǎn)了2000多畝土地，并招募“養(yǎng)蝦大王”。劉志鵬聞?dòng)嵄晃卮澹班l(xiāng)下搞土地流轉(zhuǎn)、集體承包、結(jié)構(gòu)調(diào)整，而且全區(qū)都在鼓勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖，我對(duì)這方面本身有興趣，所以即使我當(dāng)時(shí)是半路出家的，對(duì)未來(lái)也充滿信心。”劉志鵬說(shuō)。打小就在池塘邊、河邊摸魚抓蝦、在田地間嬉戲游玩的他對(duì)與水相關(guān)的一切都有著天然的好感，再加上父母此前都是個(gè)體經(jīng)商戶的影響，又趕上政府大力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，劉志鵬在家鄉(xiāng)開(kāi)始養(yǎng)殖小龍蝦是水到渠成。

在政策扶持下，當(dāng)年12月26日，劉志鵬承包了400多畝土地，并于2019年2月27日正式注冊(cè)成立了長(zhǎng)沙市尚谷農(nóng)業(yè)有限公司，就這樣，他順利開(kāi)啟了自己的養(yǎng)蝦事業(yè)。

提升效率

無(wú)人機(jī)空投

飼料喂養(yǎng)兩小時(shí)完成

從頭年12月承包土地，到次年2月成立公司，再到3月消毒肥水、4月蝦苗投放，5月迎來(lái)首批淡水克氏原螯蝦上市……劉志鵬的創(chuàng)業(yè)之路進(jìn)展“神速”。

術(shù)業(yè)有專攻，每每聊起小龍蝦，劉志鵬總能侃侃而談，“就是淡水克氏原螯蝦，市面上的口味蝦。”劉志鵬介紹，與其他養(yǎng)殖戶相比，他的養(yǎng)殖特色在于小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境，“小龍蝦在荷花池長(zhǎng)大，里面環(huán)境相對(duì)更生態(tài)，因?yàn)樾↓埼r會(huì)捕食荷花池里面的昆蟲(chóng)微生物，也會(huì)吃藕尖，這些天然餌料讓它們體態(tài)健碩，底板干凈，肉質(zhì)緊實(shí)，但缺點(diǎn)就是產(chǎn)量相對(duì)較低。”

為了養(yǎng)好小龍蝦，劉志鵬還引入了不少黑科技。

由于小龍蝦是底棲動(dòng)物，習(xí)慣于在水底生活，而池塘底部又是最容易缺氧的，劉志鵬介紹，小龍蝦如果缺氧會(huì)發(fā)生一系列應(yīng)激反應(yīng)，輕則減少進(jìn)食、體質(zhì)變?nèi)酰貏t會(huì)因抵抗力下降而得病甚至死亡。增氧方式也很重要，葉輪式增氧機(jī)動(dòng)靜太大，同樣會(huì)導(dǎo)致小龍蝦產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。為了解決這一問(wèn)題，望城荷花蝦的產(chǎn)業(yè)合作互助平臺(tái)的幾位專家為他提供了技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)也為他帶來(lái)了微孔增氧技術(shù)。

“微孔增氧防堵性強(qiáng)，水中噪音小，省電節(jié)能，還可對(duì)池塘底部直接增氧，是目前最適合安裝在蝦塘的增氧機(jī)。”劉志鵬說(shuō)，微孔增氧技術(shù)是水產(chǎn)發(fā)展中的一項(xiàng)新技術(shù)，微孔增氧是在池底鋪設(shè)管道，管子上開(kāi)有細(xì)小的孔洞，這樣空氣就能以微氣泡的形式由池底自下往上浮，不僅不會(huì)產(chǎn)生劇烈的水流，而且還能實(shí)現(xiàn)整個(gè)池塘的均勻增氧。值得一提的是，這樣的增氧方式還能加快池塘底氨、氮、亞硝酸鹽、硫化氫的氧化，改善水質(zhì)條件。

劉志鵬在后來(lái)的養(yǎng)殖過(guò)程中還引入了無(wú)人機(jī)技術(shù)。他介紹，為減輕工人們的體力勞動(dòng)，他還專門購(gòu)置了一臺(tái)用于投撒飼料的無(wú)人機(jī)，劉志鵬說(shuō)，原來(lái)工人們給小龍蝦投喂飼料都得在池塘中間手搖小船來(lái)回穿梭，至少需要花一個(gè)下午的時(shí)間，現(xiàn)在用無(wú)人機(jī)就只要安排人在岸邊盯著，讓無(wú)人機(jī)按照固定路線進(jìn)行空投，花兩個(gè)小時(shí)就能完成。

全心付出

目之所及盡是青紅

創(chuàng)業(yè)首年收獲第一桶金

在正式養(yǎng)殖小龍蝦之前，劉志鵬曾用近一年的時(shí)間去鄰村觀察學(xué)習(xí)，“鄰村比我們?cè)缫荒曜鏊a(chǎn)養(yǎng)殖，我就跑過(guò)去幫忙，主要還是去學(xué)習(xí)小龍蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)知識(shí)。”

初步接觸后，劉志鵬自覺(jué)掌握了小龍蝦養(yǎng)殖的技術(shù)，可當(dāng)他真正開(kāi)始做這件事時(shí)，才發(fā)現(xiàn)養(yǎng)好小龍蝦并沒(méi)有想象中的那么容易。“很多方面都要講究，比如養(yǎng)小龍蝦的池塘如何休整、怎么挖。池子要有深有淺，深水的地方水位不超過(guò)1.5米，工廠里的11個(gè)池子一共挖了一個(gè)多月。”

養(yǎng)蝦的池塘挖好后，還要調(diào)水、進(jìn)蝦苗，劉志鵬回憶，當(dāng)時(shí)家鄉(xiāng)養(yǎng)蝦的人不多，因此，每次進(jìn)蝦苗他都要駕車去湖北。“一般是吃完中飯就往湖北走，晚上九十點(diǎn)鐘開(kāi)始往回開(kāi)，來(lái)回八個(gè)小時(shí)，到家時(shí)都已經(jīng)凌晨一兩點(diǎn)了。”劉志鵬說(shuō)，進(jìn)來(lái)的幾萬(wàn)斤蝦苗當(dāng)晚就要下到池塘里，這些活兒都干完后，天也就亮了。

另外，由于小龍蝦對(duì)光敏感，所以小龍蝦一旦出現(xiàn)問(wèn)題只能在晚上才能觀察到，這也是劉志鵬最忙碌的時(shí)候。“白天要定期適量投喂，讓小龍蝦不飽食，也不餓著，晚上則要多觀察它們的生長(zhǎng)情況，盡早發(fā)現(xiàn)小龍蝦異常，盡早解決。”劉志鵬說(shuō)，當(dāng)手電的光柱穿透水面，健康的小龍蝦撲騰起來(lái)能把水打得嘩嘩作響，而那些不太活躍的小龍蝦在必要時(shí)還要及時(shí)撈出來(lái)進(jìn)行解剖。“只有解剖才能知道小龍蝦的腸道、腮、肝是否有異樣，如果是腮不好，那就是水質(zhì)出了問(wèn)題，如果是腸炎，則要給龍蝦減食量……”

小龍蝦的生長(zhǎng)周期為一個(gè)月左右，每年的五六月份都是小龍蝦的收獲季，劉志鵬說(shuō)，第一批小龍蝦被打撈上來(lái)的那番情景他仍然記憶猶新，目之所及盡是青紅。“一籠一籠的小龍蝦活蹦亂跳的，可以裝滿好幾條船，一船的龍蝦可以賣幾千塊錢。”劉志鵬告訴北青報(bào)記者，第一次正式賣成品蝦時(shí)，他心里其實(shí)并沒(méi)有底，好在功夫不負(fù)有心人，靠著精心養(yǎng)殖，這些小龍蝦色澤光亮、肉質(zhì)鮮美，品質(zhì)也贏得了客戶們的青睞。劉志鵬的第一桶金比預(yù)想中順利，第一年?duì)I收就有百八十萬(wàn)元。

“養(yǎng)蝦關(guān)鍵還是要親力親為，下苗、打撈、分揀、配送，環(huán)環(huán)相扣，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能忽視。”這是劉志鵬常掛在嘴邊的一句話。

忙的時(shí)候，劉志鵬凌晨四五點(diǎn)鐘就要起床看著工人們打撈、分揀小龍蝦，后續(xù)的配送以及與客戶的溝通工作也需要他跟進(jìn)。一天的工作結(jié)束，劉志鵬到家時(shí)常常已是深夜，即便如此，他仍會(huì)擠出時(shí)間學(xué)習(xí)小龍蝦養(yǎng)殖的新技術(shù)，關(guān)注最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。“全身心地投入到工作中也蠻快樂(lè)的，工作就是我的生活，我每一天都很充實(shí)。”

劉志鵬當(dāng)初是環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)的，從這個(gè)專業(yè)走出的大多數(shù)人都進(jìn)入了園林設(shè)計(jì)行業(yè)。聽(tīng)說(shuō)有同學(xué)畢業(yè)后在家鄉(xiāng)做起了小龍蝦養(yǎng)殖，大家都覺(jué)得新奇。“我是獨(dú)生子，父母退休前也是個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，我創(chuàng)業(yè)時(shí)也得到了家里人的資助，因此我留在家鄉(xiāng)工作既是為了報(bào)答他們，也為了以后能跟家里有個(gè)照應(yīng)。”

對(duì)于劉志鵬現(xiàn)在的工作和生活狀態(tài)，其媽媽胡女士表示十分理解。她說(shuō)，現(xiàn)在這個(gè)階段，要讓兒子兼顧家庭和工作實(shí)在有些為難。為了盡早讓事業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，兒子現(xiàn)在必須要把大部分精力放在工作上。“家庭沒(méi)有給他拖后腿，他也沒(méi)有后顧之憂，我們就希望他努力奮斗，一天一個(gè)樣，一年比一年好。”

創(chuàng)業(yè)初衷

幫父老鄉(xiāng)親帶貨

帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品銷售

三年來(lái)，劉志鵬做小龍蝦養(yǎng)殖越來(lái)越得心應(yīng)手，在養(yǎng)蝦事業(yè)蒸蒸日上的同時(shí)，他深感自己肩頭的責(zé)任也越來(lái)越重。

劉志鵬說(shuō)，政府剛招募養(yǎng)蝦大王那會(huì)兒，很多村民無(wú)法接受他們耕種了一輩子的土地突然被拿來(lái)養(yǎng)殖小龍蝦。“村民們都不理解，沒(méi)有了土地，他們就沒(méi)有收入，即使以后能拿到每年700元的土地租金，他們心里還是會(huì)不踏實(shí)。”那段時(shí)間，劉志鵬做的最多的便是跟村民們溝通。“我就跟他們解釋政策，告訴他們搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的好處，通過(guò)這樣地勸說(shuō)和開(kāi)導(dǎo)，村民們才慢慢理解。”

在小龍蝦養(yǎng)殖的同時(shí)，劉志鵬也在琢磨著怎么帶動(dòng)村民一起賺錢。據(jù)了解，去年，劉志鵬就已經(jīng)初步聯(lián)系了幾戶村民，嘗試幫他們把菜園子里的青菜賣出去。“因?yàn)樾↓埼r大部分都是供應(yīng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和飯店的，所以在送貨時(shí)，我就順便問(wèn)店里需要什么，然后根據(jù)需求去找周邊農(nóng)戶商量幫他們帶貨，這樣他們每個(gè)月也能有額外收入。”

現(xiàn)在，劉志鵬的工廠共有11位長(zhǎng)工，其中包括幾位當(dāng)?shù)氐拇迕瘢八麄冎饕鲆恍┓謷r苗的工作，到了旺季我會(huì)請(qǐng)零工過(guò)來(lái)幫忙，他們每個(gè)月都能拿三五千的工資。”劉志鵬告訴北青報(bào)記者，接下來(lái)，他并不打算盲目擴(kuò)大工廠規(guī)模，而是想以小龍蝦為突破口，把村子周邊的農(nóng)副產(chǎn)品也帶動(dòng)起來(lái)，讓父老鄉(xiāng)親們過(guò)上更好的生活，這也是踐行他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初衷。

關(guān)鍵詞：