成都青羊：在川博里吃食堂 環(huán)境星級(jí)價(jià)格親民

精致的小碗菜、每天數(shù)十個(gè)品種的菜品、可容納上百人的優(yōu)雅就餐環(huán)境……近日，青羊區(qū)又一星級(jí)社區(qū)食堂——草堂路社區(qū)尋川社區(qū)食堂開門迎客。

和普通的社區(qū)食堂相比，該社區(qū)食堂無論是在就業(yè)態(tài)定位、就餐環(huán)境，還是菜品種類等多方面都顯得“高大上”很多，但在價(jià)格上卻極具親和力。該社區(qū)食堂由草堂路社區(qū)與四川博物院、第三方公司聯(lián)合開辦，目前正處于試運(yùn)營(yíng)階段，但已經(jīng)有了較高的人氣與口碑。據(jù)了解，下一步，該社區(qū)食堂計(jì)劃還將推出餐食配送服務(wù)，為轄區(qū)內(nèi)老人和特殊人群提供免費(fèi)的送餐服務(wù)，切實(shí)解決他們吃飯難問題。

來到位于青華路5號(hào)四川博物院北門尋川館生活體驗(yàn)中心內(nèi)的社區(qū)食堂，這里和傳統(tǒng)概念里的社區(qū)食堂大相徑庭。簡(jiǎn)約雅致的裝修格調(diào)，明廚亮灶標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，讓人眼前一亮，這里的業(yè)態(tài)除了食堂外，還配有茶室、咖啡館與悅讀書吧，居民除了可以在這里就餐外，還可以品茗、喝咖啡、看書。

筍子牛腩12元、家常什錦12元、土豆燒肥腸10元、麻婆豆腐5元、酸菜血旺5元、青筍木耳肉片6元、蒜苗回鍋肉8元、虎皮青椒3元……數(shù)十個(gè)品種的燒菜、涼菜、炒菜、蒸菜等，用造型別致的小碗小碟盛放，還有用瓦罐裝的各種煲湯，應(yīng)季的新鮮水果，琳瑯滿目，讓人目不暇接、垂涎三尺，恨不得都嘗個(gè)遍。

“想吃啥子，自己去選，隨便端，巴適得很。”12日中午12點(diǎn)，草堂路社區(qū)尋川社區(qū)食堂進(jìn)入了用餐高峰期，不一會(huì)兒，可以容納上百人就餐的食堂餐廳上座率已經(jīng)超過了三分之二。家住浣花南路的李婆婆老兩口帶著孫兒來食堂就餐，這已經(jīng)是他們第五次來吃了。“味道好，菜品多，價(jià)格公道，就餐環(huán)境又舒適，我們現(xiàn)在上了年齡，也不想天天做飯，所以就經(jīng)常來吃。”李婆婆說，之前他們經(jīng)常在外面餐館里吃，價(jià)格貴不說，食品安全還不放心，現(xiàn)在有了社區(qū)食堂，恨不得辦卡天天來吃。

“你看嘛，我端了3個(gè)菜，兩葷一素，一共花了16元，聽說正式運(yùn)營(yíng)后高齡老人還可以減免3元，性價(jià)比非常高，很劃算。”居民周女士和幾個(gè)朋友一起來吃飯，她告訴記者，社區(qū)食堂剛開業(yè)，他們就來了，無論是朋友聚會(huì)，還是周末休閑，這里都是不二的好選擇。

“這個(gè)食堂太巴適了，價(jià)廉物美，最關(guān)鍵是吃得安心放心，再也不用每天點(diǎn)外賣了。”在轄區(qū)一家公司上班的李小姐說。

在社區(qū)食堂就餐，除了高性價(jià)比外，讓居民們最放心的就是食品安全。食堂采取明廚亮灶的設(shè)計(jì)，食客一邊就餐，還能清楚的看到菜品的制作過程。為了全力保障食堂食品安全，草堂路社區(qū)從建立機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)措施等抓食品安全。

社區(qū)書記葉鴻作為社區(qū)食堂冷庫(kù)負(fù)責(zé)人，每天早上一大早她就要到食堂檢查每日菜品和冷庫(kù)情況，“堅(jiān)決杜絕預(yù)制菜，保障所有食材都是新鮮的。同時(shí)，建立起食品溯源機(jī)制，讓大家吃得安心放心。”葉鴻說，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局草堂監(jiān)管所還會(huì)不定期對(duì)食堂開展突擊檢查，如果發(fā)現(xiàn)問題，保障在3小時(shí)內(nèi)解決。此外，社區(qū)的居務(wù)監(jiān)督委員會(huì)還會(huì)對(duì)食堂進(jìn)行定期抽檢。

葉鴻介紹，社區(qū)食堂目前處于試運(yùn)營(yíng)階段，本月底正式運(yùn)營(yíng)，青羊區(qū)80歲以上的高齡老人以及特殊困難人群在食堂就餐，都可以享受減免補(bǔ)貼，打折下來只需花13元就能享受兩葷一素的餐食。“我們社區(qū)食堂目前提供中、晚兩餐服務(wù)，除了小碗菜外，也提供點(diǎn)菜服務(wù)，還可以承接家庭聚會(huì)、老人壽宴。”葉鴻說，目前，社區(qū)正在與快遞公司商談，預(yù)計(jì)將在下一步推出餐食配送服務(wù)，免費(fèi)為社區(qū)內(nèi)高齡老人和殘障人士等送餐上門，擴(kuò)大社區(qū)食堂的服務(wù)半徑，切實(shí)有效地解決居民“吃飯難”問題。

葉鴻說，社區(qū)還將充分利用場(chǎng)地空間，下一步，將在這里開展親子教育、研學(xué)、非遺文化傳承等一系列居民活動(dòng)，讓社區(qū)活動(dòng)更加豐富多彩。

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