中國茶館業(yè)開創(chuàng)新格局—2023中國茶館業(yè)大會在深圳召開

2023-12-26 15:02:11

來源：中國網(wǎng)

2023中國茶館業(yè)大會開創(chuàng)發(fā)展新格局

中國是茶的故鄉(xiāng)，中國的茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，有著深厚的歷史底蘊和獨特的文化元素。茶館追溯歷史，最初是以賣茶為主要業(yè)務的場所，順著時代的變遷，茶館還有著另外的一個身份，成為了給人們提供了聚會、交流、休閑、娛樂的公共空間，不單是一個買賣，也是一種社會活動。

茶館業(yè)賦能大咖云集深圳

弘揚中華民族茶文化的傳承與創(chuàng)新，加快中國茶館向星級化、規(guī)范化、品牌化、國際化發(fā)展。12月22日，以“新時代中國茶館業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新機遇”為主題的2023中國茶館業(yè)大會在深圳盛大召開。本屆大會由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心指導，商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司共同主辦，江蘇玖木信息數(shù)據(jù)服務有限公司承辦，文源茶業(yè)獨家冠名贊助。本次大會邀請到相關領域的專家學者，來自全國各地的優(yōu)秀茶館代表，共計400余人共同探討茶館業(yè)的發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)、茶館業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展開創(chuàng)新格局。

云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒、商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心主任張艷彬、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原書記、副院長，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心原主任鄭國建、《求是》特聘學者、浙江大學茶學學科帶頭人、浙江大學茶葉研究所所長王岳飛教授(博導)、商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望、廣西壯族自治區(qū)商務廳商貿(mào)促進會會長許鋒利等眾多領導、行業(yè)專家、茶產(chǎn)業(yè)相關企業(yè)參與了本次大會。

共商共建行業(yè)平臺共享行業(yè)發(fā)展新機遇

據(jù)了解，本次茶館業(yè)大會是繼在北京、海南博鰲舉辦后的第四屆茶館業(yè)大會。自2023年以來，為進一步推動中國茶館向星級化、規(guī)范化、品牌化、國際化發(fā)展，商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室跟全國各地機構(gòu)強強聯(lián)合，分別在天津、西安、東莞、北京、武夷山、南寧等多個城市舉辦中國星級茶館高峰論壇，多方聯(lián)動，掀起了業(yè)界熱潮，為中國茶館業(yè)搭建了精準對接資源、拓展合作的重要橋梁，有效擴大了中國茶館品牌知名度和影響力。

在本次大會上，邀請了國內(nèi)外知名行業(yè)專家、企業(yè)家、茶館代表以及相關資深人士，針對茶館業(yè)未來的發(fā)展趨勢、核心競爭力提升、跨界融合發(fā)展等方面，充分解讀各項政策，結(jié)合不同的商業(yè)模式進行案例分析，使行業(yè)研究成果與實際發(fā)展充分銜接。并為有市場潛力的優(yōu)秀產(chǎn)品和項目提供路演平臺，全面推動中國茶館業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望介紹到，2014年4月6日，商務部【2014年第23號】公告發(fā)布了《茶館等級劃分與評定》國家行業(yè)標準。商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心是該標準的起草單位，積極致力于在全國范圍內(nèi)深入推廣標準。2015年開始到今天，中心茶館行業(yè)辦公室嚴格按照標準，在全國各地共評審出星級茶館近500家，評審員2000余人，地方秘書處近70個，組建了一支專業(yè)化的評審隊伍。

商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望

科技賦能茶館業(yè)發(fā)展搭建信息化平臺

據(jù)不完全統(tǒng)計，全國規(guī)模性茶館超過60萬家,全國茶館行業(yè)從業(yè)人員超500萬人。作為茶飲體驗和茶葉消費的終端場景，茶館是中國茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮的中堅力量。

求是特聘學者、浙江大學茶學學科帶頭人、浙江大學茶葉研究所所長王岳飛在會上進行了《《科技創(chuàng)新與中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》主題報告，介紹了智慧茶園、機械化和深加工的科技創(chuàng)新。

同時，活動中還舉行了茶館行業(yè)辦公室信息化平臺的啟動儀式，茶館行業(yè)辦公室信息化平臺有望通過整個產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化，由茶館服務中心化的服務模式變成高效點對點的服務體系。

此次大會的舉辦旨在深入探討新形勢下中國茶館業(yè)的發(fā)展趨勢，堅定茶館業(yè)的文化自信，把握時代脈搏，發(fā)動茶館及相關行業(yè)社會力量，弘揚中華民族茶文化的傳承與創(chuàng)新，推進茶園與茶館、茶館與文旅產(chǎn)業(yè)的多元融合發(fā)展，促進茶館行業(yè)的國際交流，加快中國茶館向標準化、星級化、規(guī)范化、品牌化、國際化發(fā)展，進一步探索茶館文化傳承與現(xiàn)代經(jīng)營理念的有機結(jié)合，以及科技賦能下的茶館業(yè)創(chuàng)新發(fā)展模式。