紫燕食品推行“多條腿”走路,打造行業知名品牌

2023-08-24 15:13:57

來源:中國焦點日報網

自成立以來,紫燕食品始終專注鹵味產品,致力于將傳統鹵味打造成更貼新時代消費者需求的產品,讓更多人品嘗到鹵味的魅力。但隨著時代的發展,大眾的消費需求逐漸發生變化,緊跟時代變化的紫燕食品也進行了創新,并選擇了“多條腿”走路的模式,讓消費者在紫燕有更多的選擇。

在鹵味賽道,對于鮮貨產品,為保證生產和供貨的及時性,紫燕食品建立了銷售預測系統,該系統通過對中長期店鋪銷售數據、短期店鋪銷售數據及產品市場需求量進行分析,對當日門店訂貨數量進行預測,從而給出不同產品的生產計劃建議,紫燕生產部門對預測數據進行人工審核后形成生產計劃單,并安排各生產基地生產;在產品配送方面,紫燕食品中臺系統匯總各加盟門店、直營門店在指定時間向公司發送的產品訂單,紫燕中臺系統對訂單及存貨進行自動匹配,由公司自有冷鏈配送公司根據店鋪訂單進行發貨及冷鏈配送。

在預制品賽道,預包裝產品主要包括氣調鎖鮮產品及真空包裝產品。對于氣調鎖鮮包裝產品,由于保鮮期較短,紫燕食品同樣采用根據銷售預測系統數據進行分析并排產的生產模式;對于真空包裝產品,由于保鮮期相對較長,紫燕根據上一個月的實際銷量、時令、節假日并結合產品庫存情況及公司動態產能情況編制本月的生產計劃,生產計劃制定之后再下發給生產基地,生產基地接到計劃后再組織安排生產。這樣一來不僅能夠保障產品的新鮮程度,也能讓消費者品嘗到更好的味道。

在鮮貨產品以及預制品兩個賽道中,紫燕食品秉承了創新的原則,這兩個生產模式的共同推動,也讓紫燕食品形成了獨有的特色,相信在接下來的發展過程中,紫燕食品會在堅持現有模式的基礎上,不斷尋求新模式,以全新的場景服務于消費者。同時也可以為行業提供助力,推動鹵味行業向更好的方向發展。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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