桂花性溫味辛 喝桂花茶養腎健脾

寒潮成為常態，養生保健應以養“陰”及“藏”為主，適宜喝調養肝腎、健脾養胃的溫性花草茶——推薦桂花茶。

桂花性溫，味辛，歸肺經、脾經、腎經，有溫補陽氣、溫肺化飲、止咳化痰、養陰潤肺、散寒止痛的功效，屬溫化寒痰之藥，主治痰多咳喘、下腹冷痛、經閉痛經、牙痛、口臭以及寒冷所導致腹痛、眩暈、頭暈、腰痛等。桂花香味清新迷人，經常飲用可凈化身心、美白肌膚、驅除體內濕氣、舒暢精神。每年9~10月開花時，采收鮮的桂花，去除雜質，陰干，密閉貯藏或用糖漬方法保存。被漬過的桂花使用范圍很廣，除可泡茶，還能做各種食物。桂花用作代茶飲時，可以和蜂蜜一起，做成蜂蜜桂花茶飲用。蜂蜜入脾經、肺經、大腸經，性平，味甘甜，具有潤腸通便、潤肺止咳、解毒、止痛、補益脾胃之氣的作用，和桂花一起飲用相得益彰。蜂蜜要用溫水沖開，高溫會破壞蜂蜜中的營養成分。

茶飲材料：桂花、蜂蜜、水;飲用方法：取3~6克干桂花或糖漬桂花，用適量開水沖泡，等到水溫到50度以下時，將適量蜂蜜倒入杯內，攪勻代茶飲用。需要提醒，糖尿病患者、孕婦不宜飲用。▲

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