意大利著名“長壽小鎮”維拉格蘭德背后的秘密

2021年11月21日，隨著路易吉諾·魯比烏吹滅自己100歲的生日蠟燭，意大利撒丁島小鎮維拉格蘭德一年就迎來了7位新的百歲老人。路易吉諾做了40年公交車司機，4個孩子共同為他慶祝了百年生日。生日當天，他也收到了一份特殊的禮物——一張精美的羊皮紙，記錄著從1860年至今，維拉格蘭德近60位百歲老人的名字，其中就包括生于1921年的自己。

維拉格蘭德是意大利著名的“長壽小鎮”，撒丁島薩薩里大學醫學科學教授喬瓦尼·佩斯的研究顯示，維拉格蘭德鎮出生的人中，有1/10活到90歲以上，而意大利全國的比例約為3%。美國南加利福尼亞大學長壽研究所負責人瓦爾特表示，這個小鎮每2000~3000人中就有6位百歲老人，這在全球任何地方都實屬罕見。

比利時人口學家邁克爾·普蘭和喬瓦尼·佩斯曾深入撒丁島，對維拉格蘭德小鎮的“長壽密碼”進行取樣調查，他們在共同撰寫的《撒丁島的長壽與身份》文章中表示，維拉格蘭德位于地中海腹地，有著得天獨厚的自然環境，坐擁令人向往的大海和藍天。生活在這里的人們之所以長壽，除了擁有長壽基因、舒適的自然環境和強烈的社區歸屬感外，食物是影響其健康和壽命的重要因素。和撒丁島其他地方一樣，當地居民堅持地中海飲食，即多吃蔬菜、水果、海鮮、豆類、堅果、谷類、橄欖油等健康食品，少吃紅肉及其制品，控制飽和脂肪酸的攝入量，攝入較多不飽和脂肪酸和膳食纖維。此外，維拉格蘭德鎮上有很多牧羊人，當地農場每天都有新鮮的奶制品和肉類，主要來自于綿羊和山羊;每家每戶都會種些豆類和蔬菜，食用新鮮食物的生活習慣被認為是當地老人長壽的一大關鍵，不僅有益心血管，還有助預防糖尿病、癌癥、老年癡呆，延年益壽。

而且，小鎮居民鮮有生活壓力，放牧、聚會、打理菜園是當地老人的生活常態，居民們開朗樂觀。卡利亞里大學心理學家瑪麗亞·基婭拉·法斯塔姆表示，與意大利北部許多地區相比，維拉格蘭德小鎮的老年人很少住進醫療機構，而是由親屬和鄰里照看。這樣一來，家庭就成為年輕人和老年人日常交流的場所，老年人不會被視為一種負擔，反而成為傳遞價值觀和知識的人，被視為家庭和當地社區的寶貴資源。在這種融洽的社會家庭關系下，維拉格蘭德老人能夠比其他地區的人更積極地參與社會休閑活動。作為家庭的核心，老年人也會通過組織或參與社區活動保持社交圈，在午飯后到廣場聊天、打牌。

雖然長壽在這個鎮子上司空見慣，但百歲老人很受尊重。凡是超過100歲的居民，他們的畫像就會被放在該鎮的墻上，以示尊重。▲

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