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陽澄湖大閘蟹在哪里(陽澄湖大閘蟹是哪里的特產)？

相信很多人都聽說過陽澄湖大閘蟹，但并不是所有人都聽過。那么，陽澄湖大閘蟹的原產地在哪里呢？陽澄湖大閘蟹哪里比較好吃？你知道陽澄湖大閘蟹是哪里的嗎？我現在就來說說。

1.陽澄湖大閘蟹哪里有特產？

是江蘇陽澄湖的特產。一般來說，陽澄湖大閘蟹應該起源于江蘇省蘇州市陽澄湖蓮花島。陽澄湖東鄰上海，西鄰蘇州。京滬鐵路、滬寧高速312國道緊鄰市區，距上海虹橋機場僅半小時車程。陽澄湖，總水面18萬畝，是太湖上游之一。

陽澄湖面積120平方公里，分為西湖和東湖兩部分，在不同的行政區域內歸道管轄。東湖主要位于蘇州吳縣市。東湖大閘蟹在蘇州俗稱陽澄湖大閘蟹。西湖，位于蘇州和上海之間，主要位于昆山市巴城鎮，所以這里的大閘蟹被稱為巴城鎮陽澄湖查克拉。

二、如何挑選真正好吃的陽澄湖大閘蟹？

1.再看白色的蟹殼:殼背墨綠色，質輕、厚、實；黃背的殼是多么的薄，多么的弱。看肚臍:如果肚臍突出，說明都胖；如果說優優資源網是凹的，那多半是不夠胖。

2.看腳掌:腳掌上有一簇絨毛的地方，腳掌老而健康；獵豹沒有悠游資源網那么多毛，身體軟軟的。

3.看螃蟹的生命力:把螃蟹翻過來，把肚子翻過來。如果能用刺腳迅速把它翻回來，生命力強，可以保存下來；如果你不能把它轉回來，你的生命力會很差，你不能保持很長時間。

4.看雌雄蟹:農歷八九月選雌蟹，九月以后選雄蟹，因為雌雄蟹性腺成熟，口感和營養更好。仔細研究，參考“五觀”，就可以從大量的螃蟹中挑選出優質的螃蟹。

快速鑒別螃蟹質量的四大秘訣:手是否掉落:放在手上稱重。用手壓爪子，檢查蟹肉是否干。蟹膏夠不夠，蟹尾飽滿還是鼓鼓的。如果蟹膏兩邊肚臍呈鮮紅色(俗稱“紅印”狀)，就是好蟹。陽澄湖大閘蟹很好吃，秋天也可以吃。

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