花椰菜、卷心菜、羽衣甘藍竟然有抗癌作用

近日，一項由美國科學家領導的研究表明，從花椰菜和其他十字花科植物中提取的一種化合物可有效減少病毒的復制數量，或可成為對付新冠病毒和普通感冒病毒的有效武器。

這種化合物被稱為“蘿卜硫素”，在花椰菜、卷心菜、羽衣甘藍等植物中含量特別豐富，此前已被證明具有抗癌作用。

在新研究中，科學家首先將細胞暴露于純合成蘿卜硫素中一到兩個小時，然后讓細胞感染新冠病毒和普通感冒冠狀病毒HCoV-OC43。結果發現，低微摩爾(2.4–31μM)濃度的蘿卜硫素就能將六種新冠病毒毒株(包括德爾塔和奧密克戎變種)以及HCoV-OC43冠狀病毒的復制數量降低50%;在之前感染過這些病毒的細胞上，他們也觀察到了類似的保護作用。

該團隊還研究了蘿卜硫素與新冠抗病毒藥物瑞德西韋結合起來使用，在縮短新冠病毒成年感染病患住院時間方面的效果。結果表明，較低劑量(1.6–3.2μM)的蘿卜硫素和瑞德西韋(0.5–3.2μM)聯合使用，比單獨使用對抗病毒更有效。

此外，在感染新冠病毒的小鼠模型上進行的研究顯示，蘿卜硫素可以顯著降低通常與病毒感染相關的體重減輕。與未服用蘿卜硫素的感染小鼠相比，預處理導致肺部、上呼吸道病毒載量分別減少17%和9%，將肺損傷量減少29%。而且，該化合物還減少了肺部炎癥，保護細胞免于遭受過度免疫反應(新冠致死的一個重要原因)。

研究團隊表示，他們會盡快在人體內開展試驗，以進一步確定蘿卜硫素是否能有效預防或治療新冠。

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