大家都買些什么年貨？這8類年貨該囤了

2021-02-19 14:37:36

來源：吃貨峰子

老話說得好“手中有糧，心中不慌”，窮人家長大的孩子向來是居安思危，家中沒有點存貨心里總是沒有底，特別是過年這種大的節(jié)日，更應(yīng)該好好的規(guī)劃一下，提醒!年關(guān)將近，這8類年貨該囤了，存得住年味足，能吃到元宵節(jié)。

說到囤貨，有些人過年時這個也買那個也買，最后這個爛了，那個變質(zhì)了，通通扔掉，不但浪費了食材，而且還浪費了金錢，所以囤貨也是講究技巧的，主要是看儲存期和耐儲存程度來分類囤貨，年關(guān)將近，這8類年貨該囤了，存得住年味足，能吃到元宵節(jié)，我們一起來看一下。

第一類：水果類

有人會說，水果類不易儲存，的確有些水果生來嬌氣、不宜儲存，例如草莓只能現(xiàn)吃現(xiàn)買，但是凡事都有例外，水果類里也有儲存不易腐爛的，像蘋果、香蕉、橘子、橙子、柚子等水果，適當(dāng)?shù)拇嫔弦恍^年的時候不但年味足還有好寓意，而且還營養(yǎng)，吃到元宵節(jié)是沒有問題的。

儲存技巧：放到陰涼通風(fēng)處儲存即可;儲存期：短期。

第二類：蔬菜類

過年時的菜價那是芝麻開花節(jié)節(jié)高啊，特別是整個正月都會居高不下，所以儲存一些蔬菜也是必要的，儲存蔬菜千萬不要買綠葉蔬菜，這一類蔬菜不易儲存，幾天就開始出現(xiàn)黃葉、爛葉的現(xiàn)象，所以儲存蔬菜要選擇易于儲存的，例如土豆、蘿卜、瓜類、大白菜、山藥、蒜苔、洋蔥等耐儲存的根、莖類蔬菜。

儲存技巧：放到陰涼通風(fēng)處儲存即可;儲存期：短期。

第三類：肉類

過年來人待客肉類是必不可少的，而且肉類的價格也是隨著年關(guān)的接近水漲船高，有條件的可以多買一些儲存起來，一直吃到元宵節(jié)都沒問題，關(guān)鍵是趁早買可以省錢。

儲存技巧：切成一次吃的量裝袋，放入冰箱冷凍保存，吃的時候提前一晚上拿到冰箱保鮮區(qū)自然解凍，和鮮肉一樣鮮;儲存期：3~5個月。

第四類：茶飲類

過年啦，一家人高高興興地聚在一起，每天喝著茶聊著天，很是愜意!所以過年囤貨茶水類是必不可少的，茶葉、飲料和酒水都是比較好儲存的，一般不擔(dān)心會腐爛掉，所以適當(dāng)?shù)馁I一些儲存起來，存得住年味足，到元宵節(jié)是沒問題的。

儲存技巧：常溫儲存即可;保存期：按照產(chǎn)品標(biāo)明的保質(zhì)期即可。

第五類：調(diào)味類

過年也是一個比拼廚藝的節(jié)日，老話說“巧婦難為無米之炊”，所以各種調(diào)味品是必不可少的，例如醬油、醋、香油、食用油、鹽、花椒、大料、八角、香葉等都要買一些，而且這些調(diào)味品保質(zhì)期比較長，一般不會過期，可以放心購買。

儲存技巧：常溫儲存即可;保質(zhì)期：中長期。

第六類：干貨類

干貨類的好處在于不占用冰箱的資源，而且也不怕壞，而且簡單的泡發(fā)后就可以做出一道美味，所以木耳、蘑菇、竹筍、銀耳等干貨要適當(dāng)?shù)膫湟恍詡洳粫r之需。