優(yōu)質(zhì)原料成就高端品質(zhì)，六個核桃三大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢大“揭秘”

作為“世界四大堅果”之一,核桃遍及世界五大洲,西方稱它為“大力士食品”和“益智果”,而我國也自古以來就認(rèn)為核桃是延年益壽的保健佳品,享有“長壽果”“萬歲子”的美稱。當(dāng)下,以核桃為主要原料的植物蛋白飲品呈多元形式,而在眾多同類產(chǎn)品當(dāng)中,六個核桃以高達(dá)97%的天然營養(yǎng)保留,以及口感與品質(zhì)上的出色表現(xiàn)受到了眾多認(rèn)可,這背后離不開六個核桃的三大黃金產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢。

好產(chǎn)地,才有好核桃。作為國內(nèi)植物蛋白飲品行業(yè)知名品牌,養(yǎng)元飲品成立20余年來,已將健康理念植入品牌發(fā)展基因,堅持做好原材料把關(guān),對于核桃乳的原料篩選有著嚴(yán)格的要求。為了選擇優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地,六個核桃科研人員實地勘察了全國20個省市的核桃產(chǎn)區(qū),進行大量基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析后選擇新疆、云南和太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)作為供應(yīng)原產(chǎn)地。

新疆天山和昆侖山的雪水四季長流不斷,加上日照時間長且晝夜溫差大,使得這里的核桃個頭大,營養(yǎng)豐富。太行山則擁有豐富的土壤資源,土質(zhì)中性偏堿,富含鈣質(zhì),四季分明,冬季較長夏季較短,此地核桃營養(yǎng)價值更為豐富,果肉更飽滿。云南作為全球最大的核桃產(chǎn)區(qū),其氣候類型多樣,森林資源豐富,天然的氣候、水質(zhì)和土壤條件為核桃的生長提供了絕佳環(huán)境。因此,云南產(chǎn)出的核桃具有高營養(yǎng)價值和優(yōu)良品質(zhì)。

在確保原料好產(chǎn)地的基礎(chǔ)上,六個核桃還會嚴(yán)格按照“3·6·36”采購標(biāo)準(zhǔn)選擇核桃原料。對核桃的水分、色澤、口感、飽滿度、粒度以及雜質(zhì)等6個檢測指標(biāo)和36項理化指標(biāo)進行全面檢測,以確保核桃原料的品質(zhì)和安全。只有通過嚴(yán)格篩選的核桃原料,才能進入車間,成為六個核桃的原材料。

為進一步提高核桃產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量和效益,六個核桃多年前就采取了“集團+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”模式,實施了“思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”的四位一體計劃,以促進核桃原料的品質(zhì)化升級。通過從源頭開始提供基礎(chǔ)保障,為核桃乳的高品質(zhì)提供支持。

前不久,六個核桃選擇在新疆溫宿建立首個核桃產(chǎn)業(yè)示范園,期間還與新疆譽通農(nóng)業(yè)科技有限公司簽署核桃青果采購協(xié)議。在高速發(fā)展的當(dāng)下,六個核桃仍然不忘初心,反哺產(chǎn)地,彰顯出企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)?shù)?span id="0e0e0wy" class="keyword">精神,對于推動行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展有著重要的社會意義。

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