老侯論酒新世界 | 華潤啤酒侯孝海：大變局下的新世界，以做強為主旋律

4月9日，藍鯨財經“創新·未來”大會在成都美好綻放。出席會議的華潤啤酒（控股）有限公司執行董事及首席執行官侯孝海以“大變局下的新世界”為主題，細致闡述了華潤啤酒關于大變局和新時代格局下的思考與探索實踐。

大變局、新時代，“挑戰前所未有”

作為啤酒行業領軍者，華潤啤酒在步履不停的前行中，經歷了行業不斷變化、企業持續轉型的重重難題與考驗。對于一路遇見的變化，侯孝海表示華潤啤酒當初站在更高層面的視角，提煉出“大變局”這一名詞。

他表示，“我們深刻感受到百年未有之大變局對企業和產業帶來的沖擊”，具體包括：行業供應鏈發生很大改變，啤酒很多原料供應受到了一定威脅；國潮崛起，中國歷史文化的表達成為中國啤酒重要發展方向；互聯網下科技革命時代，智能制造和數字化迅速融入企業轉型中；中美關系急劇改變；以及，疫情的沖擊對整個啤酒消費場所、消費場景都造成了極大限制，使行業面臨前所未有的危機。

侯孝海表示，這種大變局是產業和企業發展中不得不面對的現狀。大變局環境下，華潤啤酒乘勢而變，提出了“新時代”的概念。響應時代和行業發展大勢，華潤啤酒由此開啟了企業重塑，率先舉起向高端化轉型升級的大旗，并通過擘畫“3+3+3”戰略搶占高端優勢，引領行業高端發展。

對此，侯孝海表示，“隨著中國式現代化的提出以及人口巨變，整個啤酒產業面臨經濟因素、人口變化迭代等諸多問題，使我們的產品設計、消費場所、消費方式、品牌重塑、業務模式都需要做一些調整。”

啤酒新世界，“以做強為主旋律”

新格局，新世界，新思路?；趯Υ笞兙趾托聲r代格局的認知與分析思考，華潤啤酒再次以前瞻視角提出了“新世界”的全新概念。侯孝海表示，“因為產生了百年未有之大變局，又有新時代的疊加和核心確定，使我們必須要進入一個新世界。”

新世界的華潤啤酒如何持續制勝？對此，侯孝海認為，不能在舊世界里面做新世界的事情，也不應該在新世界里面走舊世界的老路，從企業發展的角度來講，我們看到消費市場發生了根本性的轉變，包括消費人群迅速走向“Z世代”，風味、原料、包裝、質量全線提升，購買方式從線下到線上，從購買到體驗，個性化和品牌化、多樣化需求層出不窮，價格檔次持續升級，消費升級的動力無限充沛，過去以規模為主的經營模式到了不得不改的時代。

新世界與舊世界之間的差異何在？侯孝海表示，“如果舊世界是以做大為主旋律的話，新世界是以做強為主旋律。必須要轉變為高質量發展、品牌發展、市場價值持續增長的模式，通過管理的提升、數字化驅動、品牌煥新使公司發展進入一個新層面。”此外，“消費者主權時代逐漸來臨，不應再是簡單的改變行為、操作和思維，驅動公司轉型和發展，要用新世界和舊世界的理念驅動企業改革。”

對于新世界決心以及預期，侯孝海如此闡述，“我們一定要帶著公司從啤酒舊世界走向啤酒新世界，再次引領中國啤酒企業發展，作為龍頭企業持續釋放企業價值和品牌的價值。通過這兩年的探索，我們有了很多新世界的觀點、思路和實踐，這些漸漸成為雪花啤酒在未來新世界發展中的思想體系、管理體系和發展體系。這些會指引雪花啤酒在高質量發展、高檔發展和品牌、市場價值發展中取得很好的成績。”

實際成效是探索的直觀顯現。依托“3+3+3”核心戰略的指引及高效踐行，華潤啤酒中三年取得了斐然成績。過去三年，華潤啤酒在收入、利潤、市值上均取得良好發展， 今年一季度也呈現了非常強勁的發展趨勢。“新世界動力持續釋放，動能持續增加，競爭趨勢已然發生了根本性扭轉。”侯孝海如此總結成果顯現。

“酒類新世界，做新的酒類發展是當然之選”

隨著新世界勢能不斷增加，以及對新世界發展的深入思考，華潤啤酒在啤酒取得較好成績的情況下，再一次謀變求新，開始積極布局白酒賽道，致力做酒類新世界的探索者。

對于進入白酒領域的原因，侯孝海介紹，“啤酒做得好是重要理由之一。在‘3+3+3’戰略成果推動下，我們有資格進入另外的酒類，同時作為龍頭企業，承擔著聚焦主業、做大主業、做強做優企業的使命和責任。做新的酒類發展是當然之選。我們看好中國的歷史文化傳承，看好中國經濟的發展，看好中國的大國崛起，也相信中國的白酒有非常廣闊的未來。”

關于白酒的底氣與發展，他表示，“只要中國人在，就有中國白酒在。中國的強大，中國人的強大，是中國白酒最大的底氣。我們在白酒方面做了一系列的戰略規劃，其中最核心的一點就是啤白雙賦能。希望通過啤酒在組織、文化、管理機制、市場化思維、團隊精神、渠道網絡、營銷、品牌的經驗和能力給白酒賦予更大的能量和競爭力。也希望通過白酒的實踐，讓白酒里面的優秀因素同樣賦能啤酒，讓雪花啤酒在啤酒行業做得更好更強。”

最后，華潤啤酒希望在白酒里面，通過學習與探索、實踐與發展、變強與變大三個發展階段，推動華潤酒業成為中國白酒行業的新生力量。

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