研究發現：吃飯不定點帶來雙重風險！

媽媽總會不厭其煩地叮囑我們要按時吃飯，但很多人因為工作忙、趕時間，不僅要熬夜加班，連飲食也出現了“時差”，早餐不吃，午餐湊合，晚上暴飲暴食。美國哥倫比亞大學歐文醫學中心近日研究發現，吃飯時間不固定，血糖、血壓會同時升高。

研究共納入115名平均年齡為33歲的年輕女性，在基線和1年時采用24小時飲食評估工具，完成為期一周的飲食記錄。結果發現，周末和平時每天開始進食的時間、夜間飲食時間的差值越大，越容易發胖。進一步分析顯示，平均每晚8點后攝入熱量比例每增加10%，體重指數會增加0.52千克/米2，腰圍增粗1.73厘米;平時與周末晚上8點后攝入熱量比例差別越大，體重指數越高，每相差10%，體重指數增加0.25千克/米2;平均夜間空腹時長每延長30分鐘，舒張壓升高0.95毫米汞柱;平時與周末夜間空腹時長差每延長30分鐘，收縮壓和舒張壓分別升高0.58和0.45毫米汞柱。另外，平均每晚5點以后攝入熱量比例每增加10%，收縮壓和舒張壓分別升高2.98和2.37毫米汞柱;平時和周末每晚5點以后攝入熱量比例每相差10%，收縮壓升高1.83毫米汞柱;每天第一餐、最后一餐進食的時間差增加30分鐘，晚上5點以后攝入熱量比例每增加10%，糖化血紅蛋白分別增加0.09%、0.06%、0.23%。

研究人員表示，女性要想護好心臟，飲食是關鍵一環，不僅要吃好，還要吃得規律。▲(肖晴)

關鍵詞： 血壓 血糖 吃飯不定點 雙重風險