知了猴在土壤中長大真的能吃嗎？

隨著氣溫的不斷升高，樹上的蟬鳴聲也越來越大，又到了一年一度捉知了猴的季節，這可是很多人小時候的童年回憶。

那個時候約上三五個小伙伴，拿著手電筒和一個小水瓶，就去樹林里找知了猴，運氣好的話能收獲半瓶的知了猴。

然而現在知了猴的數量好像越來越少，甚至很多地區捉知了猴的人比剛破土而出的知了猴還要多，讓人有些無奈。

知了猴又叫金蟬，金蟬的卵在地底下埋藏幾年的時間，最終發育成幼蟲破土而出，如果某一只金蟬的幼蟲足夠幸運，沒有被人類捉到的話，

那么在短時間之內他就要突破幼蟲的甲殼，長出透明的翅膀，變成一只成蟲。

現如今很多人之所以在炎熱的夏季，頂著被蚊子叮的風險也要說知了猴除了打發無聊的時間之外，最重要的一個因素就是把它吃掉。

因為我們好像并沒有得知吃知了猴有什么好處，但是在絕大多數人的認知當中，知了猴是一種營養價值很高的食物，攝入體內之后能夠給身體補充所需的營養，而且還能夠起到滋補的效果。

然而也有的人覺得知了猴這種生物在地下生長，他的身體當中可能會存在一定的寄生蟲和細菌攝入體內之后對于身體是沒有好處的，那么吃知了猴到底對我們的身體是好是壞呢?

知了猴在土壤中長大，吃進人體后，到底是好是壞?

知了猴的營養價值比較高，經過特殊的烹飪之后，口感也非常不錯，所以持之以恒能夠給我們的身體補充一些營養，比如蛋白質。

蛋白質是身體所必需的營養成分，適當攝入蛋白質可以轉化成能量以維持身體各部位的正常運轉減輕身體的負擔，除此之外這種食物當中的鈣鐵，鋅鉀磷等礦物元素也是非常豐富的，而我們的身體也非常需要這些所需的微量元素。

而且通過吃知了猴還能夠達到降低膽固醇的作用，因為其中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠幫助平衡血壓達到降低膽固醇的作用。

畢竟這種生物是在地底下生長的，所以它的身上可能會攜帶著一些泥土和細菌，如果沒有徹底清洗或者沒有炸熟的話，可能會給身體造成一定的不良反應，比如消化不良。

因為金蟬當中含有豐富的蛋白質，所以這種食物消化吸收起來速度比較慢，如果一次性吃太多的話，很有可能會影響到正常的消化吸收，從而出現消化不良的情況。

所以吃知了猴對于身體到底是好是壞這個問題，并沒有一個準確的答案，還應該辯證地分析。

自己捕捉的知了猴吃之前一定要徹底的清洗，必要的話可以準備一個小刷子刷洗一下，以免縫隙部位的泥土灰塵和細菌進入人的體內。

除此之外，清洗完之后可以用食用堿來浸泡一下，因為用堿水浸泡可以溶解掉其表面的一些酸性物質和寄生蟲，能夠達到更進一步的清潔。

最后油炸的時候一定要徹底炸熟，如果沒有完全炸熟的話，其中的一些寄生蟲和細菌也可能隨之進入到我們的體內，從而損傷健康。

由于這種食物的營養價值比較高，所以大家平時吃知了猴的時候，一次性千萬不要吃太多，一天的收入量應該盡量保持在10只以內。

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