平和體質(zhì)的自測(cè)和應(yīng)注意的養(yǎng)生方法

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布的《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定》，根據(jù)人體形體特征、常見(jiàn)表現(xiàn)、心理特征、對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力及發(fā)病傾向等的不同，可將人體體質(zhì)分為九種類型，分別為平和體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、血淤體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、特稟體質(zhì)。每種體質(zhì)的飲食原則大不相同，只有根據(jù)自己的體質(zhì)類型針對(duì)性地進(jìn)行飲食安排，才能得到最快、最有效的養(yǎng)生效果。下面我們就先來(lái)了解一下相對(duì)健康的平和體質(zhì)吧。

平和體質(zhì)的自測(cè)

總體特征：陰陽(yáng)氣血調(diào)和，以體態(tài)適中、面色紅潤(rùn)、精力充沛等為主要特征。

形體特征：體形勻稱健壯。

常見(jiàn)表現(xiàn)：面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺(jué)通利，唇色紅潤(rùn)，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。

對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。

發(fā)病傾向：平素患病較少。

平和體質(zhì)的適宜飲食

平和體質(zhì)者在飲食上應(yīng)以清淡為主，五味調(diào)和。適宜選擇緩補(bǔ)陰陽(yáng)的五谷蔬果，如：大米、薏米、蓮子、核桃、豇豆、韭菜、紅薯、南瓜、銀杏、桂圓等。

平和體質(zhì)者應(yīng)順應(yīng)自然界的四季陰陽(yáng)變化來(lái)調(diào)整飲食，從而保證自身與自然界的陰陽(yáng)平衡。春季陽(yáng)氣初生，適宜食用辛甘之物，如茼蒿、韭菜、香菜、蘿卜等;夏季心火當(dāng)令，適宜食用清心瀉火的五谷蔬果，如綠豆、菠菜、黃瓜、絲瓜等;秋季干燥，適宜食用潤(rùn)燥生津的五谷蔬果，如白扁豆、蠶豆、銀耳、梨等;冬季陽(yáng)氣衰弱，適宜食用溫陽(yáng)補(bǔ)腎的五谷蔬果，例如，黑豆、栗子、白菜、紅棗等。

平和體質(zhì)的禁忌飲食

忌五味偏嗜，五味偏嗜會(huì)破壞身體的陰陽(yáng)平衡：過(guò)酸傷脾，過(guò)咸傷心，過(guò)甜傷腎，過(guò)辛傷肝，過(guò)苦傷肺。

由于平和體質(zhì)者陰陽(yáng)平和，因此不需要進(jìn)行藥補(bǔ)來(lái)糾正陰陽(yáng)之偏正盛衰。平和體質(zhì)者適宜用飲食調(diào)理來(lái)達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，藥補(bǔ)反而會(huì)破壞平和體質(zhì)者的陰陽(yáng)平衡。

平和體質(zhì)的養(yǎng)生餐

五谷糙米粥

[材料]糙米50克，黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克。

[調(diào)料]白砂糖適量。

[做法]①將米、豆分別淘凈，用水浸泡2~3小時(shí)。②鍋內(nèi)加清水，放入米、豆，大火燒沸，改用小火煮45分鐘，加入白砂糖，攪勻，燜煮5分鐘可。

金食良言：五谷糙米粥是適合平和體質(zhì)者進(jìn)補(bǔ)的食療佳品。

桂圓南瓜粥

[材料]桂圓肉、紅棗、綠豆、蓮子、百合各20克，大米、糯米各50克，南瓜1個(gè)。

[調(diào)料]白砂糖、鹽各適量。

[做法]①南瓜頂部切開(kāi)挖瓤;紅棗去皮、核。②鍋內(nèi)放大米、糯米，燒沸后煮15分鐘，放桂圓肉、紅棗、綠豆、蓮子、百合，煮30分鐘，放糖、鹽調(diào)成桂圓粥。③南瓜蒸熟后放入桂圓粥，蒸10分鐘即可。

金食良言：該道養(yǎng)生餐具有滋補(bǔ)強(qiáng)體、補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽(yáng)、益脾開(kāi)胃、潤(rùn)膚美容的功效。

關(guān)鍵詞： 平和體質(zhì) 自測(cè) 養(yǎng)生 健康