睡前吃小湯圓？這些關于湯圓的知識你知道嗎？

“正月正月迎春到 十五月圓過湯圓”

“紅豆芝麻搓餡料 湯圓元宵碗里搖”

雖然是一首兒童歌謠，但“正月十五吃湯圓”在民間是最隆重的節日，有不少人特別愛吃湯圓，不過從口腔健康考慮，建議你這樣吃湯圓最健康。

首先要挑選好湯圓

1：選購新鮮湯圓/元宵時，建議盡量選擇當天制作的湯圓，不要購買或食用無標簽、標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的湯圓。

2：選購速凍湯圓時，選擇包裝袋內冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品，速凍湯圓應冷凍保存，以防酸敗變質。

3：家庭自制湯圓可直接放入冰箱速凍，食用前取出一次食量，不需解凍直接煮熟煮透即可，自制的湯圓/湯圓應盡快食用完。

湯圓可以在中午或晚上吃

因為人早上的腸胃功能是最弱的時候，湯圓最外面一層大多為糯米，黏性高、不易消化。早餐吃湯圓容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

湯圓小份小份的吃

吃湯圓最好適量，畢竟吃了湯圓確實會沒有肚子吃別的主食，而最好吃湯圓的時候再吃一點別的，才能保證人體所需的營養。

如果是晚上吃的話，最好在睡前兩個小時吃，然后活動活動避免不消化。

湯圓所含的營養成分較單一，除碳水化合物、脂肪(產生能量)外，其他營養素含量很少，因此不宜將湯圓作為正餐食用。

如果吃湯圓/湯圓的話，最好減少米飯等主食的量，控制總能量不要太高。

為了口腔黏膜不宜吃太燙

吃湯圓要注意慢和緩，吃的時候別在最燙的時候吃，慢慢的小口小口的進食，避免湯圓餡燙到黏膜，傷到口腔黏膜和食管黏膜，容易出現潰瘍等相關疾病。

這4類人不適合吃湯圓

年老體弱的人：老年人腸胃功能較弱，消化酶、消化液分泌少，導致腸胃蠕動減慢，排空時間延長，難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。

消化功能不良的人：湯圓由糯米面制作而成，糯米黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

潰瘍急性期的人：吃湯圓會促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

口臭的人：湯圓大多數是加了糖餡兒，口臭的患者吃了含糖的食物容易加重，最好的是吃完以后記得刷牙漱口，避免糖份在口腔內經過厭氧菌的作用下變得更嚴重。

關鍵詞： 小湯圓 元宵