厲害！科學家用基因編輯技術制備燃脂細胞

身上脂肪多，就一定是不健康的胖子嗎?要回答這個問題，首先要清楚人體脂肪的種類。

先來了解一個冷知識，人體存在兩種功能截然相反的脂肪，白色脂肪和棕色脂肪。其中，白色脂肪占絕大多數，它負責將多余的熱量儲存起來，也就是人們通常認知的脂肪;棕色脂肪則會燃燒脂肪，將其轉變為熱量 。此外，還有一種特殊的棕色脂肪，被稱為米色脂肪(beige fat)，它也能幫助人體大量消耗熱量，當人體在運動或處于低溫環境等特定情況下，白色脂肪能夠轉化為米色脂肪。

就在最近，美國馬薩諸塞州醫學院的研究人員發現，基因編輯或許能代替運動和低溫等條件，助力人類將白色脂肪轉化為米色脂肪，從而解決肥胖和肥胖所帶來的諸多問題。

2012年，哈佛醫學院的 Bruce Spiegelman 最早提出米色脂肪的概念。米色脂肪分散在白色脂肪中，相比于棕色脂肪，它不光活躍程度可提升，而能夠從白色脂肪轉化而來，實現數量增加。因此自從被發現起，米色脂肪一直被視為是 “解決肥胖及代謝問題” 的有力候選工具之一。

但此前的研究表明，若想在體內自行將白色脂肪轉化為米色脂肪，其實很難，條件十分苛刻，比如讓身體長時間受凍，但時間的長短不好把控，于是造成其穩定性也不好，比如有的實驗者因為挨凍時間不夠長，盡管其體內米色脂肪的數量增加了，但實際體重卻也跟著增加了。雖然后來有藥物被研發出來，讓人能夠不受凍就產生米色脂肪，但其原理也只是在化學層面上激發那些米色脂肪，從效率上來說仍不理想。

本次馬薩諸塞州醫學院的研究，主要調查了脂肪細胞能否通過基因編輯而轉換性質，從白色脂肪變為米色脂肪。該團隊此前的研究曾發現，如果將額外的米色脂肪注入小鼠體內，能起到調節小鼠血糖水平的作用;而通過關閉一個名為 NRIP1的基因，正常脂肪可以轉變為米色脂肪，在此次研究中，科研人員發現，CRISPR 能使人體脂肪前體細胞中的 NRIP1基因失活，進而產生米色脂肪細胞。

這些通過 CRISPR 方法處理、能夠生成米色脂肪的小鼠，在高脂飲食條件下，體重要比正常小鼠輕一半左右，而且可以正常調節血糖，而普通小鼠則會因高脂飲食而出現葡萄糖不耐癥。

論文主要作者、馬薩諸塞州醫學院 Silvia Corvera 表示，從一個人身上提取大約1克脂肪，就能提供足夠的脂肪前體細胞以產出米色脂肪細胞，實現代謝問題的治療，但該方法目前需要先在非人類靈長類動物的身上進行測試，成功后才能在臨床試驗中用于人體。

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一周減肥多少斤最科學?2個技巧降低體脂率，避免體重反彈

想要減肥的人，大都有著急躁的心理，他們希望能夠快速暴瘦下來。但是，真正的健身達人會告訴你，減肥不要追求速度，而需要追求質量。體重下降速度快，不意味著減肥效果好。只有體脂率下降，才是身材變瘦的關鍵。

而體重下降速度太快，容易打破身體平衡，傷害自身免疫力，減肥后體重也容易反彈。科學的減肥速度，一周減重速度不要超過2斤。

而減肥期間，我們在降低體脂率的同時，應該盡量避免肌肉流失，提升自身肌肉量，才能提高身體代謝水平，加快燃脂塑形速度，加快反彈幾率。

下面分享幾個技巧有效降低體脂率，提升肌肉量，才能避免體重反彈!

技巧1、控制卡路里攝入，同時保證熱量攝入不低于基礎代謝

減肥期間，我們需要合理控制飲食，但是不要過度節食或者極端飲食。我們需要保證食材多樣化，均衡營養，補充身體所需的碳水、脂肪跟蛋白，而不是只吃蔬菜水果。

每天的熱量攝入比平時減少20%左右，大概減少300-400大卡左右為宜，平時可以選擇低熱量、飽腹感強的食材代替高熱量、不健康的食物，這樣既能讓身體產生熱量缺口，還能滿足身體基礎代謝需求。

技巧2、力量訓練結合有氧運動，提高身體卡路里消耗

健身運動可以消耗身體的卡路里，促進身體燃脂，但是我們不要只單純地進行有氧運動，而需要加強力量訓練。有氧運動雖然可以分解脂肪，但也會消耗身體的肌肉。

肌肉是熱量消耗大軍，每天的熱量消耗比同等重量的脂肪高得多，肌肉流失意味著身體代謝水平下降，不利于易瘦體質的養成。

因此，我們需要適當減少有氧運動時間，加入力量訓練提升肌肉量。肌肉量的提升可以讓你每天消耗更多熱量，瘦下來后身材曲線會更加出色好看。

在有氧運動前，我們可以先進行一組抗阻力訓練，比如俯臥撐、引體向上、俯臥撐、深蹲、箭步蹲等訓練，讓身體調動糖原消耗，當你進入有氧運動的時候，身體就會更快消耗脂肪，提高燃脂效率。

在進行有氧運動的時候，可以從低強度的運動(健走、慢跑、游泳、有氧操)入手，隨著體能素質的提高，逐漸提升運動強度，選擇間歇跑、跳繩、拳擊訓練等，這樣可以減少肌肉的流失。

技巧3、避免熬夜，保持規律早睡

減肥期間除了飲食跟訓練，睡眠作息也決定了身體代謝情況。經常熬夜晚睡的人，身體衰老速度加快，激素分泌紊亂，身體代謝水平就會下降，脂肪就會更容易合成。

只有避免熬夜，睡眠時間不晚于23點，堅持早睡早起的生活習慣，才能促進機體的修復，促進瘦素分泌，讓你第二天精神狀態滿滿，工作效率提高。堅持一段時間，你的身體代謝會變得旺盛起來，減肥速度也會有所提高，易瘦體質也更容易光顧你。

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