咖啡因有助于防止不良飲食對健康造成的后果

據(jù)外媒SlashGear報(bào)道，高糖和高脂飲食是許多健康問題的已知危險(xiǎn)因素，包括肥胖和2型糖尿病。伊利諾伊大學(xué)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，從咖啡、茶和其他來源攝入咖啡因可能有助于防止不良飲食習(xí)慣對健康造成的某些后果。此外，攝入人工合成咖啡因也被發(fā)現(xiàn)有類似的好處。

研究人員給實(shí)驗(yàn)室大鼠喂食了一種由45%的碳水化合物、40%的脂肪和15%的蛋白質(zhì)組成的飲食。同樣，這些相同的大鼠也被喂食了咖啡因，相當(dāng)于人每天喝四杯咖啡所能攝取的咖啡因量?？Х纫騺碜曰ú莶韬涂Х?，并使用了人工合成咖啡因。

對照組的大鼠被喂食了無咖啡因的馬黛茶，這種茶以其類黃酮，植物化學(xué)物質(zhì)和氨基酸的含量高而著稱。盡管有這些有益的化合物，但這些大鼠體內(nèi)所產(chǎn)生的益處與被喂食咖啡因的大鼠體內(nèi)所產(chǎn)生的益處不同。四周后，盡管攝入了相同的高脂和高糖飲食，但被喂食咖啡因的大鼠的體脂減少了22%，體重減少了16%。

研究人員指出，每組中這些大鼠的瘦體重(或去脂體重)“明顯不同”。研究人員得出結(jié)論，咖啡因和馬黛茶都是潛在的“抗肥胖劑”，可幫助人們避免體重增加和肥胖引起的代謝狀況。

該研究的合著者Elvira Gonzalez de Mejia說道：

考慮到這一發(fā)現(xiàn)，馬黛茶和咖啡因可以被認(rèn)為是抗肥胖藥。這項(xiàng)研究的結(jié)果可以擴(kuò)展到人類，以了解馬黛茶和咖啡因作為預(yù)防超重和肥胖以及與這些疾病相關(guān)的后續(xù)代謝異常的潛在策略的作用。

關(guān)鍵詞： 咖啡因 不良飲食