魚子怎么做（魚籽的做法家常做法 動手試試吧）

2023-06-02 15:47:07

來源：互聯網

魚子怎么做(魚子的做法是普遍做法)


(資料圖片)

雞蛋炒魚子

小麥，2012年2月9日

朋友來做客，買了一條大鯉魚。鯉魚肚子里有很多魚籽。所以我用雞蛋煎了一下。很好吃。想煎的話一個雞蛋就夠了，想煎成塊的話需要兩個雞蛋。蒜臺其實是點睛之筆，但是家里沒有蒜苗，只好用了，味道還不錯。魚籽營養豐富，蛋白質和脂肪含量高。同時，魚籽含有多種維生素。所以，多吃魚籽不僅有利于促進發育，強身健腦，還能烏發，讓人精神煥發。非常適合孩子。

成分詳情

200克魚籽

2棵蒜苗

兩個雞蛋。

干紅辣椒

油

鹽

烹飪酒

精制糖

四川胡椒

生產步驟

1.把魚子的膜去掉，洗干凈。

2.打破雞蛋。

3.將熱鍋里的油冷卻。油熱后，放入花椒翻炒，然后放入蔥花。

4.最后放干辣椒(防止炸)。

5.魚子炒。

6.倒入適量料酒，攪拌均勻。

7.當魚籽八成熟時，倒入蛋液。

8.用糖和鹽翻炒。

9.出鍋前撒上蒜末。好吧！

技巧

1.魚子醬富含膽固醇，所以老人和膽固醇高的人少吃。

2.小火翻炒。干了就加點水，不然就像爆米花一樣，呵呵。

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