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素食制品可用肉食名稱？歐洲是咋想的？

2020-10-27 09:07:11來源：環(huán)球網(wǎng)  

“純素食仍可以擁有肉食名稱!”德國《焦點(diǎn)》周刊26日報(bào)道稱，歐洲議會最近通過決議，允許素漢堡、素牛排和素香腸等不含肉的純素食品維持原名，并繼續(xù)在歐盟27國的餐廳和商店出售。

代表歐洲農(nóng)民利益的歐盟農(nóng)業(yè)協(xié)會此前向歐洲議會提案，要求取消素漢堡、素牛排和素香腸這類名稱，認(rèn)為將純素食品冠上肉類名稱會誤導(dǎo)消費(fèi)者，此類產(chǎn)品也會破壞歐盟各國對肉類和香腸產(chǎn)品的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。比如，漢堡本來僅用牛肉制成，且不添加除鹽和香料以外的其他食品，而仿肉漢堡則是“添加劑運(yùn)動”下的一種產(chǎn)品。這對農(nóng)民和消費(fèi)者是一種傷害。

但包括世界自然基金會在內(nèi)的13個(gè)組織持相反意見。它們表示，推廣以植物為原料的純素飲食與歐盟應(yīng)對全球變暖、提升民眾健康等議題相適應(yīng)，用肉類名稱可以推廣純素食品。歐盟消費(fèi)者組織表示，只要這些素食產(chǎn)品能清楚標(biāo)示為素食，其名稱就不會被消費(fèi)者混淆。(青木)

關(guān)鍵詞： 純素食 肉食名稱

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