廚余垃圾回收處理 浙江寧波小菜盆種出綠色循環致富路

中新網寧波11月10日電 這幾天，位于浙江省寧波市江北區慈城鎮的寧波江北卉秾現代農業專業合作社內又有一批新鮮盆栽蔬菜成熟，正裝車運往該市各地酒店。

利用廚余垃圾變成的廚余有機肥沼泥與土壤混合在盆內種植蔬菜，減少了化肥和農藥的使用量……通過循環利用，該合作社每畝土地能種植3000盆左右的蔬菜，畝均產值在10萬元以上。

依靠廚余垃圾和塑料盆的循環使用，寧波小小菜盆種出了一條綠色循環的致富路。

在寧波市一酒店，江北卉秾現代農業專業合作社負責人陳峰磊正和酒店工作人員一起將一盆盆翠綠色的蔬菜從運貨車上搬到廚房。經過酒店廚師的收割、清洗、烹飪，最后送到了食客的餐桌上。

“原先酒店需要的蔬菜大多是從其他供應商那里配送。如果當天使用不完，第二天這些食材就會因為不新鮮而處理掉，造成很大的浪費。”該酒店行政總廚毛利華表示，使用盆子帶著泥土運來的活體蔬菜，則可以保存3天到4天，“酒店日常產生的廚余垃圾是由專門管理部門來進行回收。處理后的廚余垃圾一部分變成燃氣原料，另外一部分就變成了廚余有機肥沼泥，用來種植盆栽蔬菜。”

據了解，江北卉秾現代農業專業合作社占地約18畝，擁有獨棟大棚9個、三連棟大棚1個。

走入合作社的大棚內，就看到一盆盆棕紅色的小塑料盆整齊地擺放在地上，蔬菜就種植在盆內，翠綠的顏色搭配棕紅的小盆，顯得十分好看。

“一盆成熟的蔬菜重量大約有1斤，差不多就是我們在飯店吃到一盤的份量。這里一畝地可以種3000盆蔬菜，從種子到蔬菜成熟大約需要2個月的時間。”合作社的創始人陳峰磊是一位青年發明家，目前已獲得十余項國家授權發明專利，在農業種植領域也獲得了相應發明及實用新型專利。

據陳峰磊計算，使用綠色循環種植模式，每畝地的收入大約在10萬元，整個合作社年銷售額在120萬元左右。

陳峰磊表示，盆栽蔬菜用到的廚余有機肥是委托第三方燃氣公司進行專業處理的，“通過科學地計算和調度，合作社目前能做到每天出貨，形成了一條農產品從‘種植—食用—廚余回收利用—回歸農田’的閉環可循環綠色農業產業鏈。”

據了解，這種新型的種植方式不僅大幅度降低了農藥和化肥的使用量，還降低了人工費用的支出。

“盆栽蔬菜減少了采摘這一步驟，整個合作社可以減少約4個工人。由于盆栽蔬菜是帶盆運輸，運輸成本略有上升，但綜合來看，我們蔬菜很新鮮，很多消費者也愿意買單，效益比較好。”陳峰磊說。

寧波市江北區農業農村局相關負責人表示，盆栽蔬菜最大的優勢在于每一茬蔬菜收割后換上新土和廚余有機肥，有效減少土傳病害的發生，克服了蔬菜生產連作障礙，降低了化肥和農藥的使用量，對當下寧波創建國家級食品安全示范城市具有積極意義，“盆栽蔬菜以葉菜為主，施用含氮較高的廚余有機肥對葉菜的生長非常有利。”

接下來，該局將總結生產經驗，篩選出更多適合盆栽種植的作物，在有條件的生產基地推廣該種植模式。(完)

關鍵詞： 廚余 垃圾 回收 處理