領(lǐng)跑速凍米面甜的樂(lè)肴居完成近億元B輪融資，星級(jí)早餐開啟星征程！

2022-07-01 16:12:31

來(lái)源：榕城網(wǎng)

作為一家專注高端新式冷凍食品的領(lǐng)先品牌，過(guò)去，樂(lè)肴居主要為連鎖餐企量身打造高端米面甜制品，幫助連鎖餐企實(shí)現(xiàn)特色化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化，星級(jí)品質(zhì)的產(chǎn)品讓樂(lè)肴居在高端速凍米面領(lǐng)域占有一席之地。

近日，高端速凍米面制品品牌樂(lè)肴居正式完成近億元B輪融資，各大媒體爭(zhēng)先報(bào)道！同時(shí)，樂(lè)肴居還開展了簽約發(fā)布會(huì)，對(duì)外發(fā)聲正式完成B輪融資。

星級(jí)早餐星征程

樂(lè)肴居B輪融資簽約發(fā)布會(huì)

簽約發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

時(shí)間：2022年6月28日

主辦方：廈門陳紀(jì)樂(lè)肴居食品有限公司（簡(jiǎn)稱“樂(lè)肴居”）

投資方：樂(lè)肴居B輪融資由中糧集團(tuán)&華潤(rùn)集團(tuán)兩大央企共同組建下的良潤(rùn)基金獨(dú)家投資；

樂(lè)肴居創(chuàng)始人陳朝陽(yáng)與良潤(rùn)基金執(zhí)行董事劉國(guó)月簽署了B輪融資合作協(xié)議，并就此次融資及未來(lái)發(fā)展與媒體展開了深度對(duì)話。華潤(rùn)資本董事總經(jīng)理王永生（線上）、良潤(rùn)基金董事辛偉東、樂(lè)肴居執(zhí)行總裁于洪莉、樂(lè)肴居董事高獻(xiàn)偉出席本次發(fā)布會(huì)。

據(jù)悉，本輪所得資金將主要投入于人才培訓(xùn)培養(yǎng)儲(chǔ)備、生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化改造、推進(jìn)企業(yè)數(shù)字信息化、品牌營(yíng)銷推廣、產(chǎn)品研發(fā)等費(fèi)用，以進(jìn)一步鞏固樂(lè)肴居在高端速凍米面制品領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)及夯實(shí)未來(lái)增長(zhǎng)基礎(chǔ)。

樂(lè)肴居董事長(zhǎng)陳朝陽(yáng)表示：

高端速凍米面制品行業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展期，未來(lái)新人群、產(chǎn)品迭代升級(jí)、新渠道紅利為我們帶來(lái)了無(wú)限的機(jī)會(huì)，我們正在積極打磨自身競(jìng)爭(zhēng)力，從用戶心智的構(gòu)建，到打造物美價(jià)優(yōu)與高質(zhì)服務(wù)為核心的供應(yīng)鏈，從單純的研發(fā)制作產(chǎn)品上升到為廣大消費(fèi)者提供相應(yīng)解決方案。公司將繼續(xù)堅(jiān)持獨(dú)特的星級(jí)基因優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持做出供應(yīng)鏈領(lǐng)先、產(chǎn)品高品質(zhì)、品牌差異化。

（樂(lè)肴居董事長(zhǎng)陳朝陽(yáng)）

良潤(rùn)基金董事劉國(guó)月表示：

在預(yù)制菜、速凍食品、冷凍烘焙行業(yè)處于高景氣周期，在消費(fèi)認(rèn)知提升、餐飲連鎖化等趨勢(shì)下，在B端和C端都有大機(jī)會(huì)，本身是個(gè)高成長(zhǎng)賽道。

樂(lè)肴居擁有四方包、叉燒包等核心產(chǎn)品，擁有全國(guó)最大的速凍米漢堡、餐飲冰點(diǎn)生產(chǎn)線，生產(chǎn)流程高度自動(dòng)化，工廠精細(xì)化管理水平高，強(qiáng)調(diào)配方設(shè)計(jì)和工藝轉(zhuǎn)化，研發(fā)和制造側(cè)的優(yōu)勢(shì)明顯，建立了較高的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。這個(gè)角度，產(chǎn)品力是硬實(shí)力，是一切的核心。公司依靠高效優(yōu)質(zhì)研發(fā)、生產(chǎn)制造能力，為大B餐飲提供高品質(zhì)米面冷凍半成品面點(diǎn)的解決方案，同時(shí)通過(guò)電商、新渠道發(fā)力C端。整體而言，品類規(guī)劃清晰、渠道策略清晰、品牌策略清晰，在高成長(zhǎng)賽道上形成了身位優(yōu)勢(shì)，有厚積薄發(fā)的態(tài)勢(shì)。

最后，公司創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)都極富創(chuàng)業(yè)精神，坦誠(chéng)開明，專業(yè)務(wù)實(shí)，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，極大的給投資人增加了信心。

良潤(rùn)基金董事劉國(guó)月

定位“星級(jí)早餐”，殺出一條差異化道路！

樂(lè)肴居創(chuàng)立于2012年，當(dāng)時(shí)的速凍面點(diǎn)行業(yè)，還是以思念和三全為主導(dǎo)的售賣水餃、湯圓、油條的大眾拼標(biāo)品的時(shí)代。這些傳統(tǒng)方便和速凍食品巨頭在超級(jí)大單品基盤業(yè)務(wù)上，通過(guò)拓展SKU、拉升客單價(jià)的方式鞏固競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在規(guī)模上形成幾乎不可撼動(dòng)的行業(yè)地位。

作為后起之秀的樂(lè)肴居沒(méi)有走舊路，而是把五星級(jí)酒店里的流沙包、核桃包、蘑菇包等點(diǎn)心，降本后進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，十年服務(wù)超1000家星級(jí)酒店。今年更是順應(yīng)趨勢(shì)瞄準(zhǔn)C端用戶，產(chǎn)品因營(yíng)養(yǎng)、健康、輕烹飪、10分鐘即出餐的特性俘獲了一波快節(jié)奏生活狀態(tài)下的年輕人和精致家庭消費(fèi)者。尤其是一二線城市的中產(chǎn)媽媽群體，核心目標(biāo)是解決早餐場(chǎng)景隨意應(yīng)付營(yíng)養(yǎng)失衡和下廚繁瑣費(fèi)時(shí)的痛點(diǎn)，通過(guò)簡(jiǎn)單烹飪就能在家做出星級(jí)早餐。

從B端來(lái)看，餐飲零售化趨勢(shì)增加餐飲標(biāo)準(zhǔn)化需求，外賣規(guī)模增長(zhǎng)要求出餐速度提高，在工業(yè)制造端和產(chǎn)品穩(wěn)定性更加標(biāo)準(zhǔn)化的速凍食品進(jìn)入長(zhǎng)期增長(zhǎng)通道。樂(lè)肴居深耕B端多年，持續(xù)為星級(jí)酒店、連鎖餐飲、鄉(xiāng)廚宴席、便利店等渠道提供好產(chǎn)品，供應(yīng)品質(zhì)有口皆碑。

從C端來(lái)看，隨著年輕消費(fèi)者的崛起，追求品質(zhì)、注重健康、強(qiáng)調(diào)審美、價(jià)值認(rèn)同，經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)創(chuàng)新賦予產(chǎn)品新價(jià)值。此外，近年的新冠疫情對(duì)居民生活方式帶來(lái)了巨大影響，倡導(dǎo)健康生活、重構(gòu)社交方式、消費(fèi)回歸家庭等新觀念，也在一定程度上帶來(lái)了機(jī)會(huì)點(diǎn)。

研究數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)速凍食品行業(yè)規(guī)模從2013年的828億元增長(zhǎng)到2018年的1342億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為10.14%。在過(guò)去的兩年里，速凍食品行業(yè)增長(zhǎng)速度仍在加快。

站在行業(yè)迭代的風(fēng)口，可以發(fā)現(xiàn)，樂(lè)肴居從人群新需求、產(chǎn)品迭代升級(jí)、新渠道紅利等方面切入，在變革中找到了機(jī)遇。

在產(chǎn)品上，樂(lè)肴居不斷加大研發(fā)支出，開展新產(chǎn)品、配方、工藝的研究。不同于其他公司的速凍產(chǎn)品，樂(lè)肴居注重產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的搭配，運(yùn)用核心的配方和食品生產(chǎn)技術(shù)讓產(chǎn)品在風(fēng)味和口感上都更有吸引力。

現(xiàn)已獲得發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型12項(xiàng)，外觀專利6項(xiàng)。流沙包、牛奶饅頭、南瓜蛋撻、酸奶貓爪等先后獲得國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)。