每一個親手晾曬的柿餅都是寶

11月日本一共有兩個法定假日：3日的“文化日”和23日的“勤勞感謝日”。一年當(dāng)中16個傳統(tǒng)節(jié)假日里，這兩個是排在最后的國民假日，于1946年新憲法頒布兩年之后開始正式施行。此前，11月3日是為明治天皇慶生的“天長節(jié)”，新憲法實(shí)施后，每年這一天在皇居舉行文化勛章授章儀式。“勤勞感謝日”則源自宮中的“新嘗祭”——這一天，天皇親自祭祀神祇，供奉五谷并嘗食新米，感謝神靈的保佑并祈禱國泰民安。傳說舊時在“新嘗祭”之前不可以口沾新米，可見凡是傳統(tǒng)都有幾分帶有神秘感的講究。廢除“新嘗祭”，改名“勤勞感謝日”，由以天皇一人為中心的皇室活動變成人人有份的平民節(jié)，可看作二戰(zhàn)時GHQ（盟軍總司令部）占領(lǐng)期的代表性思維和舉措之一。從“勤勞感謝日”的字面意義及時間上來看，又自然讓人聯(lián)想到誕生于美國的感恩節(jié)。

現(xiàn)在，“勤勞感謝日”這一天，皇宮照舊舉行“新嘗祭”奉納儀式，日本各地大小神社也都有平民參與的祭祀活動。此節(jié)日宗旨為尊重勤勞、慶祝生產(chǎn)及人與人之間相互感謝。所以，普通百姓中，據(jù)說有人贈送禮物相互致謝。日日勤勞的我自己，每年這一天也會借此執(zhí)杯慰謝一下，對自己，也對家人。晚飯后，打開投影儀選看電影，或者打毛衣……

連著兩天下雨，今天雨停了，才得以去收風(fēng)雨帶下來的葉子。墻外馬路上、鄰家墻角邊、自家前后院，用了大約六個小時的時間，收了兩大袋子落葉。有時候，收葉子的手會碰到一株薄荷，美妙的薄荷香散發(fā)開來，令人陶醉。這時候，我就會放慢收樹葉的速度，不是一團(tuán)一團(tuán)地收，而是一枚一枚地?fù)欤ＭL久地和這種妙不可言的味道在一起，不愿意從這個仙境般的現(xiàn)實(shí)境界中走出來。臉上笑著，心里說給自己家的樹收落葉，是世上最幸福最美好的一件事，再沒有比這件事做起來更舒坦的事了。陶醉在跟落葉的悠然相處中，樂不思蜀，享受著生命如同樹木般的生長狀態(tài)，不急不慢，春來發(fā)新綠，秋來舞殘葉。

“小雪”節(jié)氣過后，冬日氣象越來越真實(shí)。這場雨過后，黃葉將漸漸失去形色，加入到擺渡秋冬的風(fēng)波里，然后各自散去、消失，完美告別作為樹葉的一生一世。

掛在樹上的柿子和晾在屋檐下的柿餅，隨處可見。隨著風(fēng)冷葉落，樹上的柿子們看上去一天比一天熟艷招搖。主人留在樹上的這些果實(shí)，是鳥兒世界的樂園糧倉。

這幾天我干了一件大事：曬柿餅。陽臺遮雨棚下面掛著幾十個新鮮豐實(shí)的去皮愛媛柿，這些漂亮的澀柿子，跟我家是娃娃親，因?yàn)樵谒鼈冞€沒長成柿子的時候就過了彩禮。提前幾個月訂購，沉甸甸一大箱子，四層，每層用紙隔離著，箱子上標(biāo)明保持立放。削皮，殺菌，掛吊。樓上樓下來回端，總共耗時3小時。去年朋友給寄來自家晾的柿餅，個兒大，甜，上上乘。只是覺得好，此番自己折騰，才知道整個流程下來，費(fèi)時費(fèi)力，不容易。一個柿餅比超市商品多出的附加成分無法計(jì)算，心里感激著，每一個經(jīng)手削、燙、掛的柿子，摸在手看在眼都是寶。掛好了，收拾完了，進(jìn)廚房倒柿子皮，發(fā)現(xiàn)筐里紙下面還剩下一層，不得不又重啟工程……折騰到出汗，拍出的照片雙頰泛紅，“社會主義新農(nóng)村”慶豐收般的圓滿笑臉，可以做成“勤勞感謝日”表情符。

訂購澀柿子的網(wǎng)頁上，用戶評語中有人說年年訂這家柿子，盼望收到兒媳柿餅是婆婆的年底一大快事。也有人跟我一樣，說去年收到朋友送的自家柿餅特別好吃，也想學(xué)做。網(wǎng)上還看到有人說自家有柿子樹，曬好后的柿餅大半分給親友，留一小部分自己享用。柿子，這一初冬季節(jié)符號般的作物，與《詩經(jīng)》“投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚。匪報(bào)也，永以為好也”緊相呼應(yīng)，充溢著古風(fēng)詩意。

關(guān)鍵詞： 柿餅