一條鲅魚引發的美食鏈兒

老公自威海出差歸來，陪同他一起歸來的還有一條超大的鲅魚。

話說，這條鲅魚約莫有八十厘米長，十厘米寬，妥妥就是鲅魚界的扛把子。見我皺著眉頭嫌棄地看著這個大家伙，老公夸張的語氣里明顯帶著幾分討好：“我下鋪那哥們兒不是在威海嗎，我不要，他非給，他說鲅魚餃子可好吃了！”我素來討厭魚腥味兒，也不擅長做魚，更何況是鲅魚餡兒，再說這秋老虎肆虐，一動就一身汗，我也真心不想包餃子，于是當場甩鍋：“咱連給鲅魚剝皮這基本功都不會，干脆送人得了。”可能受了哥們兒的蠱惑，也可能覺得要對得起自己千里迢迢將魚背回來的辛苦，老公立刻表示堅決反對：“我負責剝皮。我哥們兒說有問題盡管問，他在線恭候。”

有動力就是不一樣，一年進不了幾次廚房的老公一手提著鲅魚，一手拿著手機去了廚房，打開視頻聊天，然后把手機斜倚在窗臺上。哥們兒在那邊手把手地云指導，他則在這邊亦步亦趨，還真就很順利地剝下魚皮剔去魚骨。這無皮無骨的鲅魚，咋看都有點兒瘆人，可人家得意洋洋地用刀鋒指著案板上的鲅魚，連聲讓我給拍個照。哈，也是，人生第一次干此等高難度技術活兒，怎么也得有圖有真相不是？

那下鋪的兄弟說鲅魚餡兒的標配是五花肉和韭菜，我便去附近的菜市場買回來一塊五花肉和一小捆兒韭菜。將韭菜擇好洗凈切碎，放到老公剁好的鲅魚餡兒中，按照某廚房APP所說加上各種調味品攪拌均勻，我搟皮兒，老公包餃子。如果把汗出如漿的細節屏蔽掉，倒也算是一幅歲月靜好的和諧畫面。

一小時后，熱騰騰的餃子出鍋，味道的確鮮美。鮮少發朋友圈的老公興致勃勃地拍照發了個圈，還特意@了他那個云指導的哥們兒，也搞不清人家是求表揚還是凡爾賽，反正半小時便收獲了一長溜兒點贊。

老公算是大功告成，可我卻任重而道遠，因為還剩了點兒餃子餡兒。再和面太麻煩了，聰明如我想出一個好主意，包一些餛飩凍在冰箱里，回頭當早飯再好不過了。騎上電動車，頂著火辣辣的大太陽，我來到附近的農貿市場，在一家鮮面店買了兩塊五毛錢的餛飩皮兒，回到家后邊追劇邊包，不一會兒兩盒餛飩包好了，放入冰箱速凍，完美！

且慢，菜架子上還有多半捆兒韭菜。在鲅魚餃子中，主角是鲅魚，韭菜只是個戲份兒少的配角，于是被剩下了。也罷，好久沒吃包子了，干脆整鍋素三鮮的包子得了。

第二天一大早，我發上面，然后擇韭菜切韭菜、泡木耳發粉絲、炒雞蛋……一邊汗流浹背地在廚房忙活一邊罵自己，咋就不能買韭菜時有點兒數呢，這下可好，在秋老虎威力下讓自己過了個熱火朝天的勞動節！忙了一上午，一鍋白白胖胖的素三鮮大包子終于出爐！吹著空調吃著包子，我由衷地長舒了一口氣：“這波兒忙碌總算完事兒了！”

驀然，我想起冰箱里還放著一小沓餛飩皮兒。就十來個皮兒，打死我也不想再弄餡兒了！咋辦？難不成這大熱天的，我再炸上鍋面片兒？關鍵時刻，我的中國好閨蜜給崩潰的我支招：“別著急，你把餛飩皮兒切成寬條狀，晚上打個面片雞蛋湯，既不熱又省事兒。”也對啊，一語點醒夢中人！于是，這鲅魚美食鏈兒的收官之作是一鍋熱騰騰的面片菠菜雞蛋湯！

從鲅魚餃子到鲅魚餛飩，從素三鮮包子再到面片菠菜雞蛋湯，為了這條遠道而來的鲅魚，我也是用盡了洪荒之力。三袋包子、餃子和餛飩，半個月的早餐便有了著落，就當是這兩天辛苦給予我的饋贈和補償吧！如今一想，倒也釋然了。

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