2021-08-13 12:31:37
來源:互聯(lián)網(wǎng)
但見古麗右手持刀從魚尾切入,魚皮下起了一層細細漣漪,柔如撓癢,誰知眨眼工夫魚已皮肉分離。她又削出另一面,然后從腹部取下整張帶魚鱗的皮,如一件閃閃發(fā)光的鎧甲。接著看她提刀向魚鰓處斜入,開背,劃到尾部后再向前推,在大骨邊部劃開一道淺槽,用力一拽,便見骨肉分離,順著魚肉的紋理,橫刀輕輕剔出晶瑩剔透的魚片。這讓原本乏味的等待忽而有置身“演藝大世界”的幻覺,增加了煙火生活的樂趣。面帶微笑的古麗,將分裝入盒的魚片和魚骨清爽地遞上。省卻了顧客魚買回家還要經(jīng)受與腥味再度纏繞的麻煩,夏天又一頓飯可以輕松搞定,這是何等可喜。
我嘆古麗是李尋歡再世。她淡然而答:“熟能生巧吧。”口氣有種絕技在身的榮辱不驚。古麗在自己的魚檔放著一只電磁爐,自己中午撈面、下餛飩,很方便。菜場離醫(yī)院近,前段時間我公公住院,在古麗那里買了一條切好片的鱖魚,直接在電磁爐上燉好了端到病房,古麗還撈出一些紫蘇給我,說壓腥。我問古麗加工費多少,她擺擺手說,勿用的,有來有往生意才長久嘛。濃濃的人情味,不是誰都能給予和得到,可它就蔓延在萍水相逢的陌生人間。
憑嫻熟的刀工,古麗一個人守魚檔絲毫不亂。這份從容,是她在菜場十多年歷練出來的。據(jù)說她曾被一家酒店挖去過,在點菜區(qū)的玻璃櫥窗里展示“庖丁解魚”,只是沒幾個月又重新回到了菜場。旁人替她惋惜。古麗只是笑笑。那幾個月她幫酒店帶了接班的,自己還是喜歡回到菜場賣魚,憑勞動賺錢,空閑了能和姐妹們一起跳舞,開心。古麗以滿溢感情的語調(diào)說,留在酒店,時間不由己,想給上高中的兒子做頓可口的宵夜也不行了。好好生活,就是認真做好自己分內(nèi)的事,并從中享受快樂。
午飯后生意淡下來,半截兒身體隱藏在肉攤、菜攤操勞營生的女?dāng)傊鳎榈粜涮祝聡梗杂X到菜場中心列隊,在激情洋溢的音樂伴奏下,一個個像長出了隱形的翅膀,跟著古麗翩翩起舞。起先跳佳木斯,后來嫌那種調(diào)調(diào)太溫和不過癮,挑戰(zhàn)節(jié)奏感更強的鬼步舞、吉特帕,也就是水兵舞。她們身材大多不夠火辣,動作有些笨拙,臉上卻綻著開心的笑容。站在攤位半天有些僵硬的四肢,經(jīng)過一個多小時蹦蹦跳跳得到很好的舒展。古麗晚上跟著網(wǎng)上視頻學(xué)舞步,再教大家,自己掏錢買了音響和U盤。她還錄下跳舞視頻發(fā)在抖音上,名為“乘風(fēng)破浪的菜花”,看到大家的贊美,又高興又自豪,“跳舞既能鍛煉身體,也能調(diào)節(jié)心情,還讓我們更加熱愛生活。”以前大家穿衣是怎么方便怎么來,現(xiàn)在為了上鏡好看,大家會特意化上淡妝,穿上好看的衣服,生怕拉低團隊的顏值。
那天,看到古麗穿了件洛麗塔風(fēng)格的裙,我夸她看上去好年輕呢。她聽了笑得跟花兒似的,沖我說,她很喜歡這種風(fēng)格,有好幾件。“早上起來我還在猶豫要不要穿這件,菜場大媽這么穿似乎太隆重了,又一想,我就是我,我又不是打扮給別人看的,自己覺得好看就行,對吧。”扎著丸子頭的古麗,臉上帶笑,眼里有光。城市的菜場令人無法割舍,很大原因是因為有熱愛生活、樂觀友善的古麗們在。
關(guān)鍵詞: 乘風(fēng)破浪 菜花
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