春雷始鳴、萬物生長，一起來“吃春天”

驚蟄已過，氣溫回升，鶯鳴燕來，布谷催耕。春天萬物萌生，在很多“吃貨”的眼中，一年中最新鮮好吃的季節已開啟。近日京城餐廳紛紛上線“季節限定”，都是“錯過等一年”系列。春天已到，快來吃最質樸的自然之味。人間有味是清歡。

萃華樓

春天百花盛開，與春天最搭配的美食，很多也會浪漫地引花入饌。雖然桂花屬于金秋，但是只有經過數月的研制，才能獲得珍貴的桂花蜜。萃華樓的桂花涼糕選用了上好的糯米，口感勁道，不失軟糯。淋上花季采摘的新鮮桂花制作的桂花蜜，甜蜜直沁心脾，讓人在初春也能感受金秋的馥郁芬芳。

圖/萃華樓餐飲微信公眾號截圖

松鶴樓 

油綠如玉、糯韌軟綿。春天最應景的甜食，就是色、香、味都“最春天”的青團。松鶴樓的青團無論是選材還是制作工藝都相當考究：用現摘的麥苗汁入色，賦予青團最郁郁蔥蔥的嫩綠色彩，搭配每天新鮮炒制、清甜不膩的豆沙餡，一口咬下去，香甜軟糯的絕美口感在你的舌尖縈繞。

圖/松鶴樓微信公眾號截圖

眉州東坡

在網上看到熊貓的“吃播”口水直淌！“滾滾們”吃的竹筍能美味到何種程度？眉州東坡的春筍菜品上市，不妨去感受一下。眉州東坡的每一根春筍都是清早現采、空運到店。橄欖油春芽鮮筍、春筍汆丸子、香煎春筍包??用最簡單的烹制手段，展現出新鮮的春筍最原始最濃郁的味道，讓你一口就“咬到春天”。

圖/眉州東坡微信公眾號截圖

關鍵詞： 春雷 萬物 生長 起來