“有數據不浪費，有小飯更暖心” 維小飯聯合PDT食物小站開展公益行動，探索食物可持續利用

用創新方法減少食物浪費、探索食物的可持續性

12月31日，新年的鐘聲即將敲響之時，維小飯聯合PDT食物小站&廣州青年志愿者協會做了一件有意義的事情，將餐食免費贈送到露宿者手中。溫熱且帶有營養數據的餐食，讓他們在跨年夜感受到一份溫暖與健康。

作為數據化健康新快餐的新業態代表，維小飯積極踐行企業社會責任，在倡導公益的同時，也在最大限度杜絕食物浪費，讓每一份餐食發揮最大價值，積極探索食物可持續利用模式，構建綠色生活方式，用行動回饋用戶與社會。像這樣的免費捐贈公益行動，維小飯將持續開展，讓健康膳食和可持續的生活方式惠澤更多人。

夜幕降臨，維小飯工作人員與志愿者們來到廣州市人民中路，這里聚集了100多位露宿者。當我們有條不紊地把餐食遞給一位位街友，有的人還驚嘆，飯居然是熱的!嘴里還不停地說著感謝。

維小飯向露宿者分發加熱好的餐食

這樣一份餐食，不僅為這些無家可歸的露宿者，在跨年之夜帶來家一般的味道與溫暖，還能幫助他們改善日常飲食不當帶來的營養不良。

消除饑餓和各種形式的營養不良(包括營養不足、微量元素缺乏、超重和肥胖)，不僅意味著人們要獲取足以支撐自身生存的食物，而且食物還須富含營養。“新快餐”維小飯創造性地通過互聯網和數字化手段，將營養成分數據化和快餐產品相融合，從而實現蛋白質、碳水化合物、脂肪三類宏量營養元素的均衡攝入，在保證“色香味”的基礎上為傳統快餐帶來營養健康的價值。

據了解，PDT食物小站是華南第一家食物銀行，致力于實踐減少食物浪費的方法。此次維小飯與PDT食物小站聯手，免費送出余量餐食，不僅是一項有利民生的公益行動，更是讓食物得到最大化利用，賦予食物第二次生命，探索可持續的綠色生活方式。

一份講營養數據的新美食

除了捐出余量餐食踐行公益行動，維小飯也一直秉承著“按數取量不浪費，合理膳食更健康”的理念，對營養數據進行可視化標注，并依托線上數字工具實現與個人身體條件數據、飲食需求以及有關目的相匹配，形成符合個體健康要求和合理飲食需求的飲食體量定義，最終做到既能滿足個人必需，又能促進個人健康，真正實現“不浪費”的社會價值。

關鍵詞： 食物 開展 小站