24年專注核桃健腦產業，養元六個核桃助力國民腦健康

2021-11-12 11:09:53

來源：壹點網

近日,全球農產品加工企業ADM發布了《2021年第二份年度全球消費者趨勢報告》,報告稱,消費者開始通過功能性、健康、植物基的營養來實現健康、環保友好的生活方式。在這一趨勢下,作為植物蛋白的重要組成部分,核桃營養價值也越來越受消費者青睞,與此同時,二十余年深耕核桃營養的養元飲品也備受關注。

養元飲品堅持長期主義,從品牌創立之初就專注于對核桃健腦的深層次挖掘,同時不斷通過產品研發創新,優化六個核桃產品矩陣,持續為國民輸送腦營養,引領行業向健康化、高端化進階。

堅持長期主義深耕核桃營養

邏輯思維羅振宇在解讀長期主義時曾說過,堅持,能干成很多事。而養元飲品從成立起就專注核桃健腦產業,從原料到工藝再到研發深耕細作,落實全產業鏈經營,持續輸送品質營養。

據了解,養元飲品一直專注于對植物蛋白飲品營養的研發,從公司最擅長的核桃方面入手,深入挖掘核桃的營養和功效,同時委派公司的技術人員深入各大產區對核桃的營養數據、口感進行測量,選擇出最適合六個核桃品質的三大黃金產區的原料。

現在,依靠養元飲品自身的三大行業領先的三大工藝將核桃的營養充分地利用。“5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝能夠實現對核桃種皮苦澀物質的靶向去除,解決核桃苦、澀、膩等不好的口感的同時,最大程度地利用了核桃及其種皮的營養物質,核桃蛋白等營養成分利用率高達97%以上。另外,為了保障營養物質能夠充分地、輕松地被人體吸收,最先進的五重細化研磨工藝,則是將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級,在只改變核桃原料的物理狀態下,既能夠保證了核桃營養的完整性,也使蛋白營養等成分更容易為人體吸收。

堅持長期主義,專注于核桃營養是養元六個核桃能夠獲得國民認可的一大重要因素。與此同時,隨著消費者觀念的轉變,單一品類已經不足以滿足消費者的需求。為此,依托強大的產學研體系,養元飲品始終堅持創新研發,推動核桃乳市場向營養化、健康化、高端化發展。

創新引領變革六個核桃2430科學落地

隨著越來越多消費者轉向健康功能性飲品消費,養元飲品憑借對消費市場的敏銳洞察力,和敢于堅持、創新的態度對產品進行研發升級,打造出六個核桃系列的高端產品六個核桃2430。

對于這款高端新品的落地,國家一級營養師鄭育龍表示,六個核桃2430是一款將產品力和學術力超強結合的創新型高端核桃乳飲品。據了解,六個核桃2430是以中國疾病預防控制中心一項針對核桃健腦功效研究結果“連續三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳,可改善記憶力”為藍本研發的產品。它首次將科學成果進行量化,順勢推出“每天一罐六個核桃2430,每罐含有24g核桃,堅持30天,可提升記憶力”的健腦方案。

與此同時,這一產品精簡了配方,以“0糖0香精0膽固醇”的健康屬性滿足現代追求健康、營養的消費者,產品一上市就帶來了亮眼的市場表現。

業內人士表示,六個核桃2430的問世不僅為中國植物蛋白飲品市場再添重磅好物,也是產學研從理念融合到學術落地的最好驗證,標志著養元飲品的核桃科研實力上了一個全新的臺階。