為什么餐飲小白加盟鹵肉飯快餐都選擇“外婆屯鹵肉飯”？

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)餐飲行業(yè)收入為39527億元，同比下降了16.6%，這是近年來餐飲大盤首次沒有跑贏消費(fèi)大盤，表明餐飲業(yè)在這場(chǎng)疫情中受到了更大的影響。但是值得關(guān)注的是，餐飲行業(yè)恢復(fù)最快，線上訂單爆發(fā)式增長(zhǎng)，且餐飲連鎖化發(fā)展增長(zhǎng)迅猛，勢(shì)頭很足。

這些信息無疑是在告訴我們，餐飲行業(yè)是值得投資的行業(yè)，重要的是連鎖餐飲更加受市場(chǎng)肯定。外婆屯鹵肉飯從2010年進(jìn)入餐飲行業(yè)起，積累了線下門店運(yùn)營(yíng)，線上外賣運(yùn)營(yíng)等豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，2018年開放特許加盟以來，3年時(shí)間快速拓展500家門店，外婆屯的專業(yè)、靠譜、責(zé)任，是餐飲小白首次創(chuàng)業(yè)的首選快餐品牌。

接下來我們一起來看看外婆屯鹵肉飯是怎么做到深受加盟商的信任吧!

選址：選址選對(duì)，生意翻倍

目前快節(jié)奏的環(huán)境，讓“酒香不怕巷子深”的局面很難再現(xiàn)，如果是做小型快餐，更加不能選便宜、偏遠(yuǎn)的鋪面，當(dāng)然也不能單純選人很多、轉(zhuǎn)讓費(fèi)高、租金高、地段看起來好的鋪面。這樣的鋪面商家往往承擔(dān)巨大的風(fēng)險(xiǎn)。

外婆屯鹵肉飯有10年餐飲經(jīng)驗(yàn)的選址團(tuán)隊(duì)，結(jié)合線上專業(yè)軟件數(shù)據(jù)選址+實(shí)地考察洽談，選擇最具有變現(xiàn)能力的鋪面。選鋪是精細(xì)活，不能急燥，要花時(shí)間花精力去研究去尋找，所謂好事多磨。外婆屯配備選址團(tuán)隊(duì)，保證每一個(gè)店鋪都有選址老師親自篩選。

店型：“廚房動(dòng)線好，出餐快如豹”

裝修不僅僅只是刷墻擺桌就行了，最重要的是廚房動(dòng)線的規(guī)劃，如何科學(xué)出餐做到“極致效率”?如何堂食和外賣同時(shí)出餐而不互相干擾? 前廳的裝修如何留住顧客?如何傳遞品牌價(jià)值增加回頭客?這些都是必須重視的問題。外婆屯鹵肉飯有專業(yè)的設(shè)計(jì)組、空間組、門店籌建組，幫助門店更好的建店，并在后期更好的承接更多的顧客。

團(tuán)隊(duì)：專業(yè)支持，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

對(duì)于加盟商來說不一定非要有技術(shù)才能開店，開店必須掌握核心技術(shù)，“核心技術(shù)”不只指做飯好吃的技術(shù)，最重要的是經(jīng)營(yíng)管理，受市場(chǎng)認(rèn)可的盈利模型。所以只有加盟一個(gè)好的品牌，技術(shù)產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)管理、穩(wěn)定供應(yīng)鏈、營(yíng)銷策劃、社群會(huì)員管理等等都有專業(yè)人員服務(wù)，才是餐飲小白的最佳創(chuàng)業(yè)選擇。

營(yíng)銷：誠(chéng)摯營(yíng)銷，贏得更多客戶

營(yíng)銷，現(xiàn)在大環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)激烈，顧客都是需要精心拉攏維護(hù)的，特別是開業(yè)活動(dòng)，直接決定門店在當(dāng)?shù)厣倘Φ钠鹆浚鹆亢煤笃诮?jīng)營(yíng)才更順利，還有節(jié)假日、會(huì)員日、促銷日等各種大小節(jié)日，都是需要精心策劃的。

外婆屯鹵肉飯品牌營(yíng)銷部為加盟商根據(jù)不同地區(qū)的地域特性、消費(fèi)習(xí)慣等定制營(yíng)銷活動(dòng)。

雖然做餐飲門檻低，但是要想做好并且長(zhǎng)期盈利是有很多學(xué)問的，所以最好的辦法就是選擇正規(guī)靠譜的品牌，由品牌全力幫扶開店，自己則用心學(xué)習(xí)，管理經(jīng)營(yíng)，一定會(huì)創(chuàng)業(yè)成功，這就是那么多餐飲小白選擇外婆屯的原因。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 鹵肉 外婆 選擇