起源于義烏，加減茶飲的目標卻是全國市場

中國的茶飲市場經過不斷的發展，已經到了一個十分驚人的高度，據2020新式茶飲白皮書數據顯示茶飲市場總規模為4420億元，其中新式茶飲市場規模達到1000億元，預計2021年將以百分之十的速度增長。喝奶茶已經成為了當下年輕人的一種生活方式，手握奶茶，拍照打卡仿佛是喝奶茶之前必須要做的事。

茶飲市場發展迅速，潛力巨大，自然也誕生出了許許多多的茶飲品牌，涵蓋了各個品類，但是真正認真做奶茶的卻沒有多少，大多數品牌可能只想趕在行業的風口賺上一筆。

加減以認真的態度對待每一杯奶茶

加減茶飲2010年起源于浙江義烏，創始人彭亞洲，隸屬于浙江古道餐飲管理有限公司。成立之初，加減對待產品的態度就是極其嚴格認真的，因為創始人明白一個道理，產品永遠是一家企業的核心競爭力，品質好才能打響口碑。果不其然，創始人對待產品的態度使得他的產品在當時周邊的所有競爭對手中，口感最好，這也在消費者當中取得了良好的口碑，甚至不少消費者主動在朋友間宣傳加減的奶茶好喝。

認識自身不足，迎來改變

加減的第一家門店坐落于浙江義烏工商學院，由于口感上超越了不少同級別的對手，所以加減很快就迎來了第二家直營店，并且陸續開放了加盟。

由于品牌成立時間較短，創始人一門心思撲到直營店上，并沒有過多關注加盟商的運營，最終導致一些加盟門店生意不好，這時創始人才明白過來，收加盟商幾萬元的加盟費，卻讓他們承擔幾十萬的開店風險，這顯然是有問題的。于是創始人做了一個大膽的決定，轉掉第二家直營門店，店內所有人全力支援加盟商，這件事也是加減后來推出托管店運作模式的一個起點。

源于義烏，目標全國

托管模式推出后，經過一段時間的沉淀，加減在門店運營方面積累了寶貴的經驗，并且形成了一套完整的流程以及管理制度，2016年，加減的托管門店數量已經突破50家。雖說門店數量在提升，但是加減的目標卻不只是在義烏，因為加減有一個愿景，那就是提升飲品行業水平，成為中國領導品牌。

義烏對于加減來說只是一個起點，或者說是大本營，加減的目標是高密度覆蓋全國市場。到目前為止，加減的門店已經拓展到了500多家，覆蓋全國多個省市自治區，并且還在持續增長，可以說加減茶飲正在以一個飛快的腳步朝著心中的目標前進。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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