父輩的意義~復蘇父輩記憶中的農家地鍋雞味道

我沒有朱自清的筆觸，卻有著《背影》同樣的父子深情。背影濃縮了最深沉的父愛，歷久而傳承。

------崔建友

當世界一步步地被吃貨定位，越來越多的餐飲店應運而生，各種亞文化影響下的創意菜不斷入侵，而最真實的本土菜，卻在這不斷發展的社會慢慢被OUT了，越來越多年輕的廚師，也慢慢淡忘了傳承的意義。中國的飲食服務業歷來發達，商業街上酒家飯店林立，小街小巷內有各種小吃攤。中國是講究飲食文化的國家，江南魚米之鄉，對飲食則更加講究。而中國的農家菜也有不少，只是傳承，我們還在努力中。

暮春三月，父親永遠的離開了我。一生樸實且善良，坎坷卻豁達，身不惜力，不輟勞作。雖目不識丁，卻希冀耕讀傳家;雖不善言語，卻是公認的德行。

記得那年上初三時，伴隨著下課的鈴聲，我魚躍般沖出了教室。在教室與寢室直行的小道上，我猛然發覺，一位花白頭發、佝僂著身子，推著自行車蹣跚前行且熟悉的身影，仿佛很笨拙的樣子。他一手推著車，另一只手拿了一袋什么東西。我快步跑過去，他趔趄了一下，竟然把車倒在了一邊，著急且很猥瑣，在慌張中蹲了下去。原來是他手里拿著的一包糖掛了一下，顆粒簌簌的滑落。他看到了我，苦澀且很難為情的樣子，我急忙用雙手接過來。他囁嚅著說：“親戚從外地帶回的一包糖，趕緊送過來。”我嗔怪他僅僅為了送一包糖，竟然跑十來里的路，他說到鄉里還辦了其他的事，順便捎來的。我不忍去觸碰他撒謊的眼神，只有默默的心潮涌動。已近中午，我讓他在學校吃飯，他說地里面有活，就三步并作兩步地扶起車子，擺擺手就離開了。我望著他漸行漸遠的背影，眼淚簌簌地流了下來……

兒子終于高考結束，他在第一時間眉飛色舞的講了寫的作文，用二至三個關鍵詞向國外朋友介紹心目中的中國，諸如長城、熊貓、一帶一路、美食、食品安全等，他選擇了其中之一帶一路、美食，介紹了包容開放的大國形象。他開篇寫道：“回望百年，方志敏譜寫《可愛的中國》。暮春三月，萬木并秀，可愛中國，厚德載物，蓬勃發展。一帶一路，讓世界融入中國;美食文化，讓中國品嘗世界。”

也許是心靈感應吧!怎么是暮春三月,兒子說引用的《詩經》的句子，主要是想借此描繪中國的歷史文化底蘊，外國人非常渴望擁有的。暮春三月，是萬物發展最好的季節，猶如現在的中國，恰似風華正茂的青年。我應該感謝兒子，默默中有一種愿望的應合，我給他講了爺爺的情況，他頓時嗚咽了起來，我說這是爺爺不讓提前告訴的，他怕影響你，希望你考出好成績。

我猛然有了一絲感慨，頓覺父輩的意義，那是代代相傳磨不滅的精神，于是揮筆寫下了“耕讀傳家，厚德載物”八個字，請人制成了匾額。我和兒子一起，敬重地掛在老家父親原來住的屋子，懷念且踐行之。

這也許就是我的家訓吧!

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