美食流店長(zhǎng)培訓(xùn)：當(dāng)下適合入局餐飲行業(yè)嗎？

長(zhǎng)沙是一座美食之都，如果選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，一定要來(lái)長(zhǎng)沙看看。要知道，全國(guó)餐飲老板每年都要來(lái)一次長(zhǎng)沙。

3月27日，在美食流·集美餐飲學(xué)院店長(zhǎng)培訓(xùn)第一期的課堂上，我們邀請(qǐng)到了湖南湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)常務(wù)秘書(shū)長(zhǎng)、湖南數(shù)效餐飲管理咨詢(xún)中心董事長(zhǎng)羅大志為學(xué)員授課，剖析餐飲業(yè)當(dāng)下的現(xiàn)狀和未來(lái)機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

“長(zhǎng)沙是年輕人眼中的網(wǎng)紅城市，夜經(jīng)濟(jì)的火爆程度在全國(guó)排第一”。自從馬云2020年來(lái)過(guò)長(zhǎng)沙之后，越來(lái)越多的年輕人涌入長(zhǎng)沙來(lái)打卡。可見(jiàn)，長(zhǎng)沙是一座最能把握90后年輕人消費(fèi)觀，和占據(jù)90后消費(fèi)市場(chǎng)的城市。喜茶、茶顏悅色、文和友、果呀呀等品牌的迅速崛起，讓我們充分感受到以90后為主的年輕群體樂(lè)于為品牌文創(chuàng)、有趣等行為買(mǎi)單的消費(fèi)觀，以及這樣一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的表現(xiàn)。

如果想要實(shí)現(xiàn)財(cái)富快速增長(zhǎng)，餐飲創(chuàng)業(yè)是一個(gè)很好的選擇。

“同樣，比如網(wǎng)紅品牌文和友就是創(chuàng)始人文賓以5000元從一個(gè)路邊攤開(kāi)始的，到今天他已經(jīng)實(shí)現(xiàn)年收過(guò)億。當(dāng)然，餐飲行業(yè)的辛苦也是顯而易見(jiàn)的，不過(guò)能如此快速實(shí)現(xiàn)財(cái)富倍速增長(zhǎng)，沒(méi)有其他行業(yè)比餐飲更容易實(shí)現(xiàn)，以長(zhǎng)沙的餐飲看全國(guó)，此時(shí)入局依舊不失為佳期。”針對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者的觀望和徘徊羅大志老師這樣講到。

羅大志老師主講的《面向2030年的機(jī)遇與挑戰(zhàn)》贏得了滿(mǎn)堂掌聲。此外，美食流·集美餐飲學(xué)院店長(zhǎng)培訓(xùn)第一期的培訓(xùn)，還有非常多精彩的實(shí)戰(zhàn)與理論相互結(jié)合的干貨內(nèi)容。

岳麓區(qū)工商聯(lián)副主席、岳麓區(qū)青年創(chuàng)業(yè)者商會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐飛躍為學(xué)員們帶來(lái)《領(lǐng)導(dǎo)力課程》。

美食流集團(tuán)財(cái)務(wù)總監(jiān)邱晨，為學(xué)員傳授成本管控等專(zhuān)業(yè)財(cái)務(wù)管理知識(shí)。

湖南梓航餐飲有限公司總經(jīng)理唐銀輝主講《后廚管理實(shí)操課程》。

美食流集美餐飲學(xué)院院長(zhǎng)周紹生主講《菜品創(chuàng)新》。

美食流集美餐飲學(xué)院副院長(zhǎng)陳麗紅主講《服務(wù)優(yōu)化》、《職業(yè)素養(yǎng)》。

店長(zhǎng)強(qiáng)，門(mén)店興。至此，美食流·集美餐飲學(xué)院店長(zhǎng)培訓(xùn)第一期，順利結(jié)營(yíng)!

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：