《中國經(jīng)濟大講堂》為化肥正名！

化肥作為糧食的糧食，是近現(xiàn)代工業(yè)革命最偉大的產(chǎn)物之一。但隨著幾十年的發(fā)展，曾幾何時風光無限的化肥，在部分認知里，卻從糧食增產(chǎn)增收的一大法寶，變成了導致農(nóng)業(yè)各種問題的一大“禍根”;從“莊稼一枝花，全靠肥當家”，變成了“談化色變”。

“化肥是提供營養(yǎng)元素的物質(zhì)，本身就是營養(yǎng)，不是造成環(huán)境污染的罪魁禍首，造成污染是因為使用不當、過量施肥。”日前，中國工程院院士、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學施肥專家指導組組長、云天化植物營養(yǎng)首席科學家張福鎖做客cctv2《中國經(jīng)濟大講堂》，重點圍繞“我們對化肥存在哪些誤解?我們該如何科學合理施用化肥?我國化肥產(chǎn)業(yè)未來強農(nóng)之路在何方?”三個話題做了權(quán)威解讀。

張福鎖在分享中指出，化肥是糧食高產(chǎn)的最大功臣之一。“萬物土中生，但是土壤常常不能為作物提供足量的營養(yǎng)，所以我們就必須施肥;如果不施肥，作物生長就會受到某些營養(yǎng)不足的影響。”

關(guān)鍵詞1 “功勛卓著”——化肥的貢獻

張福鎖在分享中從三個方面指出了化肥的貢獻。化肥讓我們吃飽，化肥為全球糧食增產(chǎn)作出了50%以上的貢獻。在發(fā)展中國家化肥增產(chǎn)作用則更大，貢獻可達到60%左右。化肥讓我們吃得更好，化肥讓土地更肥，能夠快速的提升土壤養(yǎng)分，讓土壤養(yǎng)分實現(xiàn)整體提升，讓果蔬品質(zhì)更好，并提高了農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)，改善風味品質(zhì)。化肥讓地球更綠，2019年，美國航空航天局發(fā)布報告稱，中國在全球綠葉增長面積方面作出了巨大的貢獻，而在中國的貢獻里，化肥支撐農(nóng)業(yè)貢獻達到30%以上。

關(guān)鍵詞2 “清者自清”——化肥無毒

化肥的原料來自于自然界，是對自然界營養(yǎng)物質(zhì)的濃縮和提純。“比如氮肥是從大氣里面取得氮氣，經(jīng)過化學反應(yīng)，最后合成尿素。尿素產(chǎn)品98.6%為尿素，剩下有不到0.5%的水分含量，另含部分有機成分，這些成分對人體都是無毒的。”張福鎖分享中指出，“還有很多肥料來自礦物，比如磷肥、鉀肥。這些礦物原料里，除了含磷、鉀等元素，也含有非常少量的重金屬元素，但是這些元素在生產(chǎn)過程中，都按照標準嚴格控制含量。”

事實上，化肥并不是土壤重金屬污染的主要來源，化肥帶入土壤中的重金屬量微乎其微。張福鎖通過權(quán)威試驗數(shù)據(jù)進行了說明：中國農(nóng)科院在山東連續(xù)26年施用化肥試驗，小麥籽粒里面帶進去的重金屬含量只有0.05毫克/公斤。“再如，磷肥中含有微量的鎘元素，但每畝地每年施入土壤的鎘只有0.14克，這與我國土壤環(huán)境質(zhì)量標準中每畝地50克的標準相比可以說是微乎其微。”

據(jù)了解，我國化肥行業(yè)始終把環(huán)境友好作為持續(xù)發(fā)展的重要生命線，比如作為國內(nèi)主要的肥料生產(chǎn)企業(yè)，云天化一直以來就堅持綠色高質(zhì)量發(fā)展理念，將綠色發(fā)展的理念貫穿到產(chǎn)品生產(chǎn)的全生命周期，大力推動“綠色礦山”“綠色工廠”“綠色產(chǎn)品”三綠工程，打造綠色制造品牌體系。復墾植被面積達6萬畝，國家級綠色礦山建設(shè)增加到7個、綠色工廠建設(shè)增加到15個，綠色產(chǎn)品增加到115個，工業(yè)產(chǎn)品綠色設(shè)計示范企業(yè)1個。2020年，云天化還成為國內(nèi)首家獲得國際肥料工業(yè)協(xié)會(IFA)頒發(fā)“安全環(huán)保可持續(xù)發(fā)展”證書的化肥企業(yè)。

關(guān)鍵詞3 “恰如其分”——用得合理就不會有危害

“化肥是提供營養(yǎng)元素的物質(zhì)，本身就是營養(yǎng)。化肥本身不是造成環(huán)境污染的罪魁禍首，是因為過量施肥。化肥的不合理使用，最后浪費在環(huán)境里，造成了環(huán)境污染。”

張福鎖指出，事實上，隨著化肥用量的增加，單位化肥增產(chǎn)的效應(yīng)在下降，不是用的越多越好，而是適宜的用量，才能產(chǎn)生最大的效益。

“有人說化肥一直要減下去，甚至要消滅化肥，這是誤解。停止化肥施用會怎么樣?”針對這一問題，張福鎖表示，“我們在北京郊區(qū)的試驗表明，停止化肥的施用，在當季的夏玉米上，對產(chǎn)量沒有什么影響，但第二季的冬小麥，就減產(chǎn)10%。停止化肥施用兩年，作物的產(chǎn)量就會減少30%。三年連續(xù)不用化肥，作物產(chǎn)量就會減少50%。也就是說，如果不施用化肥，就有一半的人口沒糧食，隨著人口的增長，如果停用化肥，糧食就會大幅度減產(chǎn)，糧食安全就會受到威脅。”

關(guān)鍵詞4 “提質(zhì)增效” ——化肥產(chǎn)業(yè)要創(chuàng)新

化肥是國家糧食安全的壓艙石，化肥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新是未來非常重要的一個方面。張福鎖認為有兩點很重要：首先，要用產(chǎn)業(yè)技術(shù)的綠色升級引領(lǐng)世界肥料發(fā)展。中國肥料產(chǎn)業(yè)已是全世界最大，也是最先進產(chǎn)業(yè)，但在資源的全元素利用、物質(zhì)的循環(huán)利用、全產(chǎn)業(yè)鏈的升值利用方面，還要通過進一步創(chuàng)新來引領(lǐng)全球的肥料產(chǎn)業(yè)。其次，用數(shù)字化、智能化的技術(shù)來武裝農(nóng)業(yè)應(yīng)用。在肥料的科學施用方面實現(xiàn)智能化，大幅提高肥料的利用率，通過提高肥料的增產(chǎn)效率來為農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展作出貢獻!

據(jù)悉，我國的化肥企業(yè)也已經(jīng)在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方面積極地邁出了探索實踐的步伐。以云天化為例，作為年產(chǎn)化肥產(chǎn)能超過1000萬噸、服務(wù)全國耕地超過5億畝的大型國有企業(yè)，面對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形勢、行業(yè)發(fā)展的新趨勢，云天化正積極探索從賣產(chǎn)品逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;產(chǎn)品+服務(wù)+解決方案”的新模式。2016年開始，云天化股份就與中國農(nóng)業(yè)大學等高校合作，在全國布局科技小院和農(nóng)化服務(wù)平臺。如今，有云天化股份參與的科技小院在全國9個省份落地開花，數(shù)量已達到24個。累計指導建設(shè)示范田4000余塊，覆蓋100余種作物，推廣全程解決方案套餐300余套次，指導召開觀摩會和農(nóng)民會1.3萬次。指導培訓服務(wù)種植戶10萬人，近距離影響服務(wù)3000萬畝農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展。

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