川小味鹵味串串：歷久彌新打造美食經典

民以食為天，人類社會自誕生起對食物的探究就沒有停止過，中華美食在陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國飲食文化。在此過程中，一些中華老字號的美食產品歷經千年而不衰，為美食文化的發揚光大作出了長足的貢獻，鹵味界大佬——川小味就是最具典型的代表。

川小味：是美味更是歷史遺產

“油而不膩，香而不濁，皮肉軟糯，精致不繁”這是食客們對川小味鹵味串串的評價，川小味的影響力可見一斑，其實川小味的淵源可以追溯到清朝年間，在清朝乾隆年間，乾隆皇帝就命名鹵味為清代貢品。

歷史在不斷的發展進步，社會也在發生著巨大的變化。無論時代發生著怎樣的變化，傳承精華是自古以來不變的定律，將好的東西，優勢的發展條件通過一定的方式方法延續至今，并為今后的社會發展積累更多的發展。川小味在繼承祖上獨家秘方的同時憑著對中華鹵味文化的極度熱愛，深入鉆研博采眾家之長，悉心研究鹵制技術，成功改良川小味系列秘方，將本只有宮廷才能嘗的美食分享給了消費者，不僅讓川小味的美味得到了公認，更為鹵味行業帶了全新的發展機遇。如今的川小味享有天下第一鹵味的美食界盛譽，是珍貴的歷史文化遺產。

摒棄倚老賣老川小味老字號老當益壯

歷史是個死東西，如何能讓老品牌做活，是川小味多年來業務拓展中面臨的問題。在川小味看來，無論是有千百年歷史的“資深”老字號企業還是建國初期新生的“年輕”老字號企業，都有著輝煌的歷史，積淀了深厚的文化，擁有精湛的技術工藝和經典的產品，但僅僅躺在功勞簿上享用這些品牌遺產，只能讓老字號品牌坐吃山空。老字號企業需要利用、盤活這些遺產而不是死死依靠這些遺產，老祖宗給了我們能量，我們要做的就是發揮潛能，讓老品牌得到持續興旺的發展。

在此基礎上，川小味是繼承創新兩不誤。川小味鹵味串串采用祖傳千年古方加以現代科技，它用二十三種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營養豐富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質、維生素e、維生素b等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養顏滋補，是極好的美容佳品。

除了產品本身的繼承與創新外，川小味深知在這個激烈競爭的時代中，對于企業的良好發展和健康成長，營銷手段是其必不可缺的重點。企業只有把握了適合自身發展的優勢營銷手段才能更好地為發展自身做好準備。川小味公司總部聘請了國際頂尖的廣告行銷團隊，從產品包裝到行銷模式都獨具特色，力求打造口味與品質都一流的老字號熟食品牌。

如今，川小味以“打造中華鹵味食品第一品牌”為經營理念，堅持“以質量求生存，以品牌求發展，以管理求效益，以消費者滿意為宗旨”的經營方針，并不斷推陳出新，統領國內鹵味熟食小吃行業，將中華美食經典發揚光大。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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