打破雞蛋食用壁壘，放心吃溏心蛋

雞蛋，作為常見的食材，其烹飪方式也多種多樣，在國人的菜譜中，雞蛋可以算得上是“熟客”了。在眾多的烹飪方式中，國人最傾向的還是將雞蛋做到全熟，通過調查統計，喜歡全熟蛋的很少，更多的人更傾向于吃溏心蛋，其中很大一部分是全熟蛋吃起來口感比較噎人的緣故。

雖然大部分人對于全熟蛋的口感不喜，但是大多數人吃雞蛋仍然會選擇吃全熟蛋，這是為什么呢?據網絡問卷調查結果，大部分人選擇全熟蛋而不選擇溏心蛋的原因是，全熟蛋不含沙門氏菌，而食用溏心蛋則有感染沙門氏菌的隱患。

國人擔心溏心蛋攜帶有沙門氏菌情有可原。沙門氏菌不耐高溫，菌體在70攝氏度5分鐘就可被殺死，如果提高到90℃2分鐘也能殺死，100度能即刻殺死。溏心蛋之所以稱為溏心蛋，是因為其內部蛋黃不會凝固，而呈流心狀態，在制作溏心蛋的過程中，蛋黃的溫度達不到沙門氏菌的滅菌條件。

因為沙門氏菌的存在，大部分人對于溏心蛋都有一種矛盾心理，想吃而又不敢嘗試。針對當下的情況，旨在讓國人放心吃雞蛋的優質蛋品黃天鵝應運而生。

為什么黃天鵝雞蛋可以打破雞蛋食用壁壘，讓人安心食用溏心蛋呢?最根本的原因是其不含沙門氏菌，解決了大部分人想吃而不敢輕易嘗試溏心蛋的矛盾心理。

黃天鵝雞蛋從源頭上解決問題，將沙門氏菌扼殺在萌芽之中，從小雞的管理開始，到成為母雞開始下蛋，全程遵循“可生食標準”這一體系，雞苗的“衣食住行”采用無菌操作，下出的蛋經過層層篩選，確保沒有沙門氏菌混跡其中，是經得住考驗的蛋。

正因為對蛋品質量的把控，才能確保入市的黃天鵝雞蛋不含沙門氏菌。當雞蛋沒有了沙門氏菌，食用溏心蛋當然更放心。

黃天鵝對蛋品品質的不懈追求，遵循“可生食標準”生產出來不含沙門氏菌的蛋，打破了雞蛋的食用壁壘，讓國人在食用雞蛋時有了更多的選擇，不用勉強食用全熟蛋，半熟的溏心蛋擁有更好的口感。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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