新蘭以工匠之心，鑄蛋撻之魂

“如切如磋，如琢如磨”，一幅工匠精雕細琢的畫面躍然紙上。

“精益求精，反復琢磨”，這是新蘭人創造一個產品的工作態度。

“見微知著”，于細微之處，見工匠精神。源于“簡便而不簡單”的初衷，新蘭以工匠精神為宗旨，致力于烘焙原料的創新和研發，為客戶提供省時、省力、高質量的產品。蓄勢三年，厚積薄發，2000年1月，新蘭正式進入烘焙行業，裱花植脂奶油產品的上市，開啟新蘭的高速發展時期，服務于全國各大星級酒店、西餐廳、食品公司、西餅店等。

“大道至簡，突破創新”，這是新蘭從十余年的烘焙原料供應經驗中得出的感悟。看上去簡單易操作的事情，往往最難以做到。正如當前呈現于人們面前的葡式蛋撻液，便是歷經了深入細化的鉆研。2012年，立足于公司研發團隊二十余年的研發經驗，新蘭研發中心成功研發出冷凍四合一蛋撻液，“葡式蛋撻液”的工業化生產工藝，解決了困擾連鎖餅店多年的葡式蛋撻標準化生產的難題，更提升了餅店蛋撻的生產力和銷售力，受到行業和市場的高度認可，系列產品取名“焙烤調理奶油”。

2015年，新蘭聯合多個蛋撻皮廠家，共同推動全國全國葡式蛋撻消費增長，也成了“葡式蛋撻液”行業領軍力量。新蘭以其獨特的風味、優良的品質，配合良好的新蘭風格特色服務，先后在華東、華北、東北、西北、西南等23個省市區域確立了銷售網絡。

專注品質，產品升華。老子曰，“天下大事，必作于細”。在蛋撻液領域，新蘭已然是當之無愧的標桿式品牌，但新蘭仍然像工匠對自己的產品精雕細琢一樣，不斷改善工藝，讓產品在手中不斷升華，用心讓把產品做到極致。2018年，新蘭通過引進利樂超高溫無菌生產線并改良蛋撻液配方，推出新品“紐焙客焙烤調理奶油”。

“紐焙客”再次提升“焙烤調理奶油”風味，突破傳統的冷凍撻液工藝。常溫儲存，不僅為客戶節約倉儲成本和物流成本，同時還節約制作成本;多元化應用，更符合了當下市場需求，蛋撻、奶茶、巖酸乳酪、冷藏布丁等隨心所用;更健康，滿足新一代消費群體的健康訴求。三合一焙烤調理奶油將成為烘焙原料領域又一款爆品。

任道重遠，砥礪前行，工匠精神不是因循守舊、拘泥一格的“匠氣”，而是在堅守中追求突破、實現創新。新蘭將繼續把工匠精神融入到了研發、生產、經營的每一個環節，從重“量”到重“質”的飛躍，做到精雕細琢，追求突破，凝心聚力成長為國內大型烘焙原料供應企業，為萬千烘焙愛好者、從業者帶來更好的烘焙體驗。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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