配方駝奶不等于亂添加

作為人類最重要的營養(yǎng)補(bǔ)給來源，奶制品包括鮮奶、奶粉、配方奶粉、酸奶等種類，不同種類的產(chǎn)品的營養(yǎng)價值雖然不盡相同，但仍有一些共同特點(diǎn)，奶制品的共同特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高、鈣含量高、容易吸收等優(yōu)點(diǎn)。單就配方奶來說，經(jīng)歷了漫長的發(fā)展歷史，60年代以來，才逐漸實現(xiàn)了為人們提供足夠營養(yǎng)的目標(biāo)。

一、配方駝奶是更好的營養(yǎng)強(qiáng)化

配方駝奶是研究人員利用現(xiàn)代技術(shù)，根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需求和健康需求，對駝奶進(jìn)行的一種改造，并通過這種改造，以更好的適應(yīng)不同人群個性的營養(yǎng)需求。比如說：加入益生元可以誘導(dǎo)腸道中雙歧桿菌菌群增大10-100倍，刺激巨噬細(xì)胞產(chǎn)生活性，提高機(jī)體免疫力。同時益生元的加入還可以有效改善膳食纖維、防止便秘，更好的提高礦物質(zhì)的溶解，促進(jìn)大腸中鈣、鎂等對人體有益的礦物質(zhì)的吸收。

經(jīng)過改造的配方駝奶，蛋白質(zhì)、脂肪，以及針對特定人群的成分調(diào)配，使得配方駝奶的營養(yǎng)需求比例更適宜，更符合個體的營養(yǎng)需要。同時，經(jīng)過營養(yǎng)成分調(diào)配的配方駝奶，還可以減少和降低中老年人的亞健康狀態(tài)，避免和防止因營養(yǎng)缺乏給身體帶來的傷害。

因此，配方駝奶是更有針對性的營養(yǎng)補(bǔ)給來源，是中老年人群營養(yǎng)補(bǔ)充的最佳選擇。

二、配方駝奶絕不等于亂添加

中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長、原解放軍白求恩軍醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與健康研究中心主任劉天鵬，在出席王牌駝新品發(fā)布暨品牌戰(zhàn)略大會時指出：“亂添加是指，過度使用國家允許的添加劑，比如增稠劑、發(fā)色劑、調(diào)味劑、防腐劑等等，這些是國家允許使用的，為了改善食物的一些性狀而添加，比如酸奶，我們選稠稠的酸奶，其實是添加的增稠劑。還有一種是非法添加，比如蘇丹紅、孔雀綠是不允許添加的，因為這種添加會損害我們的健康。”

所以，配方奶粉不叫亂添加，而是叫“營養(yǎng)強(qiáng)化”，我們最熟悉的是營養(yǎng)強(qiáng)化是鹽里加碘，中國缺碘的就少了。配方奶粉的本意是營養(yǎng)強(qiáng)化，配方奶粉對人的健康有利，所以配方奶粉和亂添加完全是兩個概念，不能混淆。

三、如何正確選擇配方駝奶

1、成分：無論是罐裝或袋裝奶粉，都要特別關(guān)注它的營養(yǎng)成分表、性能、適用對象、以及食用方法等文字說明，以選對合適自己的配方駝奶。

2、包裝：包裝完整，有明確的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)廠名、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。我國規(guī)定:馬口鐵罐密封充氮包裝的奶粉保存期限為2年，非充氮包裝的為1年;瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。

3、顏色：顏色為乳白色，色澤均勻，有光澤。

4、沖調(diào)試驗：取一勺奶粉放入玻璃杯內(nèi)，用開水充分調(diào)和后，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉淀。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞：