維士數(shù)字飲食：沙姜蒸雞和腐竹哪個(gè)熱量高？深圳電臺(tái)《美食樂(lè)翻天》小馬哥居然餐餐必點(diǎn)

腐竹熱量居然比雞肉還高?

原來(lái)蛋白質(zhì)不止是葷菜，還分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白?

植物蛋白所含蛋白質(zhì)可能更豐富?

10月22日下午，深圳電臺(tái)飛揚(yáng)971《美味樂(lè)翻天》節(jié)目組×維士數(shù)字飲食推出——“美味·維士開(kāi)盒日”。主持人馬皓和奧莉聯(lián)袂維士數(shù)字飲食創(chuàng)始人魏強(qiáng)，在淘寶直播、深愛(ài)聽(tīng)APP、《美味樂(lè)翻天》FM97.1廣播三個(gè)平臺(tái)直播，一起開(kāi)維士三色飯盒，邊開(kāi)盒邊試吃。

維士三色小飯盒，紅色代表蛋白質(zhì)，白色代表碳水化合物，綠色代表蔬菜。通過(guò)視覺(jué)上的色彩區(qū)別，讓用戶感知所攝入的營(yíng)養(yǎng)元素及結(jié)構(gòu)，心中有“數(shù)”，飲食更科學(xué)。

每個(gè)飯盒上都貼有菜品營(yíng)養(yǎng)元素的數(shù)據(jù)。看到沙姜蒸雞和蒜香牛肉醬腐竹的數(shù)據(jù)對(duì)比，馬皓和奧莉都震驚了。一些傳統(tǒng)的飲食觀念，在數(shù)據(jù)面前被徹底顛覆。

“沙姜蒸雞是我最愛(ài)的，我每次點(diǎn)維士餐都會(huì)搭上一份!”小馬哥大力推薦維士的沙姜蒸雞。維士的沙姜雞在保留原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上，做了去皮去骨的處理，最大限度降低熱量。

奧莉也驚呼：“千萬(wàn)不要以為我吃的是素，就會(huì)更瘦一些，數(shù)據(jù)擺在面前。”這也是維士投入大量的資金和人力、自建營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室把菜品數(shù)據(jù)做精準(zhǔn)的原因所在。

很多時(shí)候，一些錯(cuò)誤的飲食觀念，會(huì)造成我們攝入不恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)元素。營(yíng)養(yǎng)元素并不等于營(yíng)養(yǎng)和健康，對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都有多與少的概念，吃多了就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，吃少了就是營(yíng)養(yǎng)不良。而維士就是精準(zhǔn)衡量營(yíng)養(yǎng)元素、提供健康吃法工具。

比如，很多減肥人士視碳水化合物為洪水猛獸，減肥期間拒絕吃主食。其實(shí)主食并非一個(gè)狹隘的、單純指米和面的概念，很多食物既能提供滿足人體所需的碳水、增強(qiáng)飽腹感，又不會(huì)使人發(fā)胖，像維士白盒中的“蒸山藥”(100g)，熱量不過(guò)66kcal，這是完全能夠接受的主食熱量，連小馬哥也忍不住說(shuō)“選它!選它!”。

“世界上最痛苦的不是自律，而是錯(cuò)誤的自律。” 魏強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，輕食不是輕在食物顏色上，也不是輕在食物重量上，而是輕在食物熱量上!一些錯(cuò)誤的認(rèn)知可能會(huì)讓不得不忍受忌口的痛苦，而有了維士數(shù)字飲食，有了科學(xué)的飲食觀念，讓我們也可以放心享受美食。

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