美菜網全面開放食材供應鏈，賦能餐飲行業品牌化高速發展

隨著手機端智能化功能不斷迭代更新，4G、5G的到來使我們進入一個飛速發展的數字化時代，下沉市場的多元化消費需求正在被深度挖掘出來。面臨著新機遇，餐飲行業線上訂單額增多，同業的競爭逐漸打破地域的限制，過去落后的食材供應鏈渠道給餐飲行業品牌化經營造成了一定很大的成本壓力。美菜網作為專業的農產品食材B2B平臺，多年來通過自建、倉儲、物流、配送體系，打造了高速的農產品供應鏈。如今，美菜網將自身打造的食材供應鏈開放給所有的餐飲從業者，全面賦能餐飲行業品牌化高速發展。

近年來，隨著我國經濟的快速發展，餐飲行業自2013年開始進入穩步增長階段，截至2019年，行業整體規模達到4.67萬億元，呈現雙位數的平均年復合增長率。到 2020年，中國人均餐飲消費金額僅為480美元，美國則是2600美元。這意味著，中國與美國之間5倍的人均餐飲消費差距是未來中國餐飲行業的發展空間和機會。

據《2018年中國餐飲供應鏈研究報告》顯示，全國近一半(47%)的餐飲企業供應鏈管理部門的員工人數較多，占到企業總人數的5%~10%;同時，有高達75%的餐飲企業都開展過供應鏈體系管理建設。中國飯店協會《2019中國餐飲業年度報告》則顯示，關注品牌化發展的企業占比72.80%，其次則是供應鏈發展，占比52.03%，超過半數的餐飲企業將關注點落在了供應鏈管理上。

對于餐飲企業而言，供應鏈猶如企業的生命線，擔負著幫助企業降本提效的重任。企業只有擁有了優質、高效的供應鏈，才能在激烈的市場競爭中占據最核心競爭力。今年突如其來的新冠肺炎疫情猶如供應鏈“試金石”，讓供應鏈體系優異、韌性強的餐飲企業在危機中更有底氣和信心與消費者“共同進退”。

今年9月25日，美菜網在北京主辦了2020中國餐飲供應鏈新生態大會，會上美菜網CEO劉傳軍表示，目前美菜網已經進軍連鎖客戶的供應鏈服務業務，并將多年持續打造的食材供應鏈平臺全面開放給所有餐飲從業者。美菜網的供應鏈經過6年的打磨，能夠為餐飲商戶以及其他生鮮企業“分憂”。劉傳軍希望，經過持續的建設與完善，未來美菜網的食材供應鏈網絡，能如同水電煤網一樣，成為服務所有類型用戶的第五根管道。

如今餐飲行業面臨新一輪加速品牌化、規模化、連鎖化的升級壓力，美菜網現在擁有自己的配送團隊與倉儲中心，同時還提供農產品溯源服務，保證農產品安全。如今美菜網將自身多年打造的專業食材供應鏈開放給所有的餐飲從業者，這將全面賦能餐飲端高速品牌化發展，滿足新時代背景下行業數字化發展的迫切需求。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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