藍區沙棘，來自世界第三極的超級食物

千山之巔，萬水之源，這里是離天最近的地方。空氣稀薄而純凈，天空澄明，遠方高山白雪為衣，白云為帶，近處牛羊成群，湖泊清澈如鏡，這里就是除地球南北極之外的"地球第三極"青藏高原。這里是地球僅存的一片純凈無污染的藍區凈土，所以被人們譽為"世界的藍區"。

藍區這片生態凈土是人們夢想里的秘境天堂，是所有人最向往的地方，每年無數游客紛至沓來感受最壯美的風光。去過這里的人都知道，美麗的高原旅途也會伴隨著讓很多人望而生畏的高原反應，緩解高原反應除了紅景天之外，如果你幸運，還能遇到當地山民在山里摘采黃橙橙的神秘野果，那你只要吃下這些或許還沾著冰雪的小野果，一口酸爽下去，你會發現不但高原反應立馬得到緩解，就連人也清爽精神了許多。

那么這神秘的果子是什么呢?當地人叫它"達日布"，其實它就是大名鼎鼎的沙棘。

青藏高原一帶生長著大片的野生沙棘林。沙棘小果稠密地爬滿枝頭。放眼一望，橙黃色澤與高原藍相映成趣。

沙棘味酸澀，初嘗者咬下一口，不禁眉頭微微一蹙，然后展顏直道好酸!就連逆齡女神志玲姐姐在參加綜藝節目時品嘗沙棘果時也被酸爽的直呼："補充了一天的維他命"。

作為養生達人的志玲姐姐當然知道，像沙棘果這些被人們譽為"天然的維生素寶庫"對女人而言就是最天然的美顏食物。何況沙棘里滿滿的維他命還僅是其營養價值的冰山一角。

01 小漿果，大能量

別看沙棘果個頭小，"小身材也有大能量"。它被人們盛贊為"超級漿果"。沙棘果的SOD成分甚至是人參的十倍有余，內含的生物活性物質高達190多種，包括維生素、脂肪酸、礦物質、氨基酸、碳水化合物、黃酮類化合物等。沙棘內各成分比例適宜，互相協調，互相補充，所以沙棘又被稱為"愈合漿果"。

其中就維生素這個龐大的家族來說，沙棘就涵蓋了其半壁江山，包括維生素A、B1、B8、B9、維生素C、維生素D、E以及維生素K和P。其中沙棘的維生素E含量最高，維生素A含量是胡蘿卜的3倍，維生素C含量遠高于獼猴桃和橘子等水果。所以德國生物藥學博士阿爾布萊西德就曾評價道："沒有任何一種水果可以和沙棘相提并論。"因此沙棘不僅是"天然的維生素寶庫"，還是名副其實的"維C之王"。它能有效促進膠原蛋白的合成，改善皮膚光澤。

而就不飽和脂肪酸來說，沙棘不僅含有常見的歐米伽3，還同時含有歐米伽6，7，9。其含量遠高于深海魚類。不飽和脂肪酸是人體最重要的脂肪酸，它可以幫助人體調節血脂，清理血栓，增強免疫，改善關節炎，減少疼痛。由沙棘提取的沙棘籽油就是典型的不飽和酸植物油，其不飽和脂肪酸含量高于普通植物油。同時由于沙棘富含天然穩定劑維生素E。維E又很好地控制了不飽和脂肪酸易變質的特性。

沙棘還能補充人體每日所需微量元素，如β-胡蘿卜素，β-血清素，磷脂等。所以沙棘還可以維持眼睛和皮膚的健康，保護肝臟與腸胃，幫助消化，改善皮膚粗糙的狀況。

由于沙棘豐富的營養價值及其維護人類健康的強大功效，所以它常被用作功能食品、保健品和藥品。20世紀50年代，蘇聯就把沙棘用于航天醫學，而我國也在1977年把沙棘作為中藥列入了《中華人民共和國藥典》，如今沙棘應用的各大產品已經風靡全球，以沙棘提取物功能成份主打推出的新產品已經成為更多國際健康品牌的重要選擇。

02 2億3千年的神奇生命力

沙棘是地球上最古老的植物之一，其年歲久于一億年的銀杏。追根溯源，沙棘發源于喜馬拉雅山脈，與恐龍同期，距今已經兩億三千年。然而恐龍滅絕了，同時期96%的植物也消失殆盡，只有沙棘扛過了冰川期，頂住了喜馬拉雅造山運動的考驗，最終活到了現在，堪稱"可食用的活化石"。

物競天擇，適者生存，沙棘能存活下來自有它極強的適應性。沙棘可忍受的極端溫度可達正負50度，酷暑寒冬，毫發無傷。各種土地條件下都能生長，極耐干旱，因此鹽堿地也能生長。另外沙棘也是地球上唯一能在地球"癌癥"砒砂地區生長的植物，生命力極其強大可見一斑。因此歷經兩億三千年的時間洗禮后，沙棘便形成了一大特性，那就是生長環境越嚴苛，沙棘的品質就越好，營養價值也就越高。

03 產區不同，沙棘品質各異

擁有好產區是確保好品質的首要前提。正如中醫藥講究功效首選"道地藥材"，雪茄品質首推巴西，而紅酒以法國波爾多產區聞名遐邇，沙棘也因其產區的不同而品質各異。起源于喜馬拉雅的沙棘在我國主要分布在華北、西北、西南三大板塊，和山西/內蒙和新疆等地產區沙棘相對出產量大相比，青藏高原特有的野生小果沙棘產量較低更顯珍貴。在這片純凈無污染的雪域高原極端嚴苛的生長環境下，孕育著最古老的野生沙棘林。這里每年超過3000小時的日照時間，與每日高達40度的晝夜溫差最大程度激活了沙棘內的活性物質，強大生命力堪稱所有沙棘品種里之最。人們感嘆這片藍區凈土孕育的生命奇跡，也將青藏高原產區出品的優質野生沙棘稱為"藍區沙棘"。

相比其他產區沙棘的維C含量最高只有845mg/100g,有的甚至低至424mg/100g，藍區沙棘的維C含量為1487mg/100g。關于歐米伽7，其他產區沙棘的歐米伽7含量只有35%甚至更少，藍區沙棘的歐米伽7含量則高達45%。最后說到黃酮類化合物，其他產區沙棘的黃酮類化合物含量最高僅為1.1%。而藍區沙棘的黃酮類化合物含量為1.58%，所以國際上和業內專家也都盛贊藍區沙棘是"高原沙棘中的明珠"。

藍區沙棘生長周期長，產量低，果實小而密集，刺多，果皮薄，果柄短，采摘、保存與運輸極為困難，過去都僅供國際出口而國內市場卻難覓蹤跡。如今隨著國內對天然健康維護健康的理念越來越重視，以及高原珍稀資源越來越被有效的發展和利用，

藍區沙棘也有了更多機會走出高原，讓國內更多的人享受大自然的饋贈，感受來自世界第三極的神奇力量。源于自然，回饋自然。和其他很多產業不同的是，沙棘產業利用越好發展就越好，產業發展越好對當地脆弱的生態鏈保護就越好，所以相信未來藍區沙棘不僅會走向全世界讓更多人受益，更能在發展中更好的保護這片世界上最后一片藍區凈土。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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