遼寧自貿試驗區大連片區推出全國首個進口冷鏈食品防疫規范

由遼寧自貿試驗區大連片區牽頭，大連標準化研究院編制的《首站定點冷庫人員和操作防疫工作規范》和《首站定點冷庫監管規范》兩項標準近日正式發布實施。這是全國首個將進口冷鏈食品行業人員和操作防疫工作規范與地方監管緊密結合的配套標準。

工作規范對首站定點冷庫的區域設置、人員管理、人員防護等進行了統一規定：明確從事進口冷鏈食品裝卸、掏箱和搬運工作人員的管理辦法;細化搬運、消毒和人員防護的操作流程;要求企業成立應急處置小組，建立突發情況應急處置制度。監管規范包括首站定點冷庫監管的基本要求、駐點管理、監督內容、應急管理、違規處理等內容。其中，在柜內貨品管理方面，要求貨品貯存、裝卸、搬運與其他貨物完全隔離，實施專庫貯存、專區管理;在環境消毒方面，要求貨物轉運、存放區域經常觸碰的物體表面定期消毒;在信息化監控方面，在重點場所設置視頻監控大屏幕，實施全覆蓋、無死角、24小時實時監控。

兩項標準是大連片區將進口冷鏈食品防疫工作和在全閉環管理方面積累的先進經驗做法總結歸納，形成可復制、可推廣的操作規程，實現了工作管理的制度化、操作流程的規范化、監管模式的標準化，對落實“人員、貨物”同防，構建全方位、全覆蓋、全鏈條的進口冷鏈食品防控體系具有重要意義。

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