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韓國教授抗議"韓國泡菜源于中國"表述

2020-12-09 09:58:27來源：觀察者網  

12月8日，韓國一名教授向百科百科抗議稱，其“泡菜”詞條中“韓國泡菜源于中國”的表述屬于“錯誤”。為此，百度百科詞條中“韓國泡菜源于中國”的描述已經被刪除。8日晚，百度百科官方微博發文回應。

據韓聯社此前報道，12月8日，韓國誠信女子大學教授徐坰德表示，他已向百度百科發郵件，就“泡菜”詞條中“韓國泡菜源于中國”一表述表示抗議，要求百度方面“糾正錯誤的信息”。

觀察者網隨后查詢百度百科發現，“泡菜”詞條中“韓國泡菜”一欄已經做了修改，刪去了原有的“制作泡菜已有3000多年的歷史，韓國泡菜源于中國”描述。并且百度百科在“韓國泡菜”中加入一段“起源爭議”文字，內容為：“2013年10月26日，有媒體報道顯示：記者查閱資料了解到，韓國泡菜，有著深厚的中國儒家文化痕跡。在中國的《詩經》里，出現了‘菹’字，它在中國的字典里被解釋為酸菜，正是這種腌制的酸菜傳入了韓國。韓國的泡菜經歷了幾個重要階段，三國時代由中國傳入。2020年12月8日，有媒體報道稱：韓國教授抗議韓國泡菜源于中國說，抗議‘韓國泡菜源于中國’的表述。”

百度百科回應如下：

雖然小編是中國泡菜、韓國泡菜都愛吃，但今天這個泡菜起源的問題確實把我難住了。和同事們查了一下午資料，也請教了很多專家。

在權威媒體和學術文章中找到一些參考資料，事實上在 《詩經》中的《小雅·信南山》就有詩句“中田有廬，疆埸有瓜。是剝是菹，獻之皇祖。”，里面的“菹”就是酸菜的意思，證明在當時，中國就有了醬菜的制作工藝。

韓國農水產物流通公社北京農業貿易館館長鄭云溶曾在《泡菜(Kimchi)——韓國代表性的傳統發酵食品》文章中表示：在1300年前的韓半島三國時代中國醬菜傳到了韓國，并結合韓民族的飲食習慣不斷發展演變成了今日的韓國泡菜。

完善了相關資料后，最新的【泡菜】 &【韓國泡菜】詞條已經上線。

關鍵詞： 韓國泡菜 中國

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